{"product_id":"dalis-rose-endrizzi-2022","title":"'Dalis' Rosato Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eIl vino Rosato \u0026ldquo;Dalis\u0026rdquo; di Endrizzi nasce da un taglio fra Teroldego e Sauvignon Blanc, uve coltivate in vigneti che si differenziano per esposizione, origine geologica e microclima. Proprio queste differenze favoriscono la formazione negli acini di precursori d\u0026rsquo;aroma, base per lo sviluppo e l\u0026rsquo;eleganza dei profumi che si avvertono, sin dai primi effluvi, al naso. Un\u0026rsquo;etichetta che colpisce per la buona mineralit\u0026agrave; al palato, che, assieme a una bella freschezza, rendono il \u003cstrong\u003esorso scorrevole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosato \u0026ldquo;Dalis\u0026rdquo; nasce dalla felice unione di un vitigno autoctono a bacca rossa, il Teroldego, con un\u0026rsquo;uva internazionale a bacca bianca, il Sauvignon Blanc. Queste due variet\u0026agrave; crescono con il sistema del guyot e della pergola trentina nei vigneti di Sorni e Coveli, nei pressi del piccolo comune di Lavis, all\u0026rsquo;interno di un terroir ricco di componenti calcaree e argillose. I grappoli sono raccolti manualmente durante la vendemmia, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Endrizzi, vengono diraspati con cura. Segue la macerazione pellicolare, e il mosto fermenta poi in acciaio, a una temperatura controllata. Il vino matura per qualche mese, sempre \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando si iniziano le operazioni d\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Dalis\u0026rdquo; Rosato di Endrizzi si presenta alla vista con un colore leggero e tenue, decisamente trasparente, con qualche riflesso viola-aranciato nell\u0026rsquo;unghia. Il ventaglio di profumi offerti al naso richiama \u003cstrong\u003esensazioni delicate e sottili\u003c\/strong\u003e, dove i piccoli frutti di bosco si alterano a sentori di pompelmo e a elementi pi\u0026ugrave; minerali. In bocca ha un sorso di struttura leggera, che si sviluppa su una piacevole trama rinfrescante, in cui si rintraccia un\u0026rsquo;impronta minerale. Un ros\u0026eacute; che, dal Trentino, \u0026egrave; pronto per essere stappato sulle vostre tavole, garantendo un ottimo risultato in accompagnamento alle preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163357622551,"sku":"22V91828","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dalis-rosato-endrizzi-2022_53025.jpg?v=1710943357","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/dalis-rose-endrizzi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}