{"product_id":"dogliani-san-luigi-marziano-abbona-2025","title":"Dogliani 'San Luigi' Marziano Abbona 2025","description":"\u003cp\u003eIl Dogliani \u0026lsquo;San Luigi\u0026rsquo; rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione tipica e piacevole \u003c\/strong\u003edel vitigno Dolcetto prodotta dalla cantina piemontese Marziano Abbona, avente sede proprio nel comune di Dogliani. L\u0026rsquo;uva Dolcetto, probabilmente originaria del Basso Piemonte, dove \u0026egrave; coltivata da secoli, deve il suo nome alla caratteristica bassa acidit\u0026agrave; del vino a cui d\u0026agrave; origine, che risulta per l\u0026rsquo;appunto pi\u0026ugrave; \u0026ldquo;dolce\u0026rdquo; rispetto a quelli da Barbera o Nebbiolo, altre importanti variet\u0026agrave; langarole. Una seconda ipotesi fa invece riferimento al termine del dialetto piemontese \u0026ldquo;\u003cem\u003edosset\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, che indica un dosso o collina. Invece, l\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;San Luigi\u0026rsquo; deriva dal nome della frazione dove sono situati i vigneti, da cui questa etichetta ha avuto origine con l\u0026rsquo;annata 1978.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarziano Abbona Dogliani \u0026lsquo;San Luigi\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Dolcetto coltivato su terreni limosi costituiti dalla cosiddetta \u003cstrong\u003eFormazione di Lequio\u003c\/strong\u003e, caratterizzata dalla presenza di marne calcaree grigie alternate a strati di sabbia o arenaria. Le piante, aventi quasi 40 anni di et\u0026agrave; media, sono localizzate tra i 390 e i 430 metri di altitudine e vengono coltivate a regime biologico. In cantina, i grappoli vengono innanzitutto diraspati e pigiati, con il mosto che viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata. Nella stessa tipologia di contenitori vinari si realizza la fermentazione malolattica e l\u0026rsquo;invecchiamento di diversi mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dogliani \u0026lsquo;San Luigi\u0026rsquo; di Marziano Abbona ha un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Fruttato e fragrante l\u0026rsquo;olfatto, descritto da percezioni di mora e ciliegia che si fondono con ricordi floreali. Il sorso \u0026egrave; corposo ed equilibrato, secco e piacevole, con tannini maturi e un \u003cstrong\u003efinale tipicamente ammandorlato\u003c\/strong\u003e. Un vino rosso perfetto per la quotidianit\u0026agrave;, da servire leggermente fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58845665198464,"sku":"25V01322","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-san-luigi-marziano-abbona-2025-301957_3ba46ae9-376b-4dbb-9900-9b580a648695.jpg?v=1791559890","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/dogliani-san-luigi-marziano-abbona-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}