{"product_id":"dolcetto-d-alba-bosset-marchesi-di-barolo-2020","title":"Dolcetto d'Alba 'Bosset' Marchesi di Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eIl Dolcetto d\u0026rsquo;Alba Marchesi di Barolo \u0026ldquo;Bosset\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprofilo fresco e croccante\u003c\/strong\u003e, in cui i profumi fruttati riportano i nasi pi\u0026ugrave; attenti alle note espresse dalla ciliegia marasca. Asciutto e ben equilibrato in bocca, si presta ad accompagnare i pasti quotidiani di coloro che non rinunciano mai a un vino di qualit\u0026agrave; in tavola. Una bottiglia che incarna una tipologia di rosso piemontese beverino, da stappare quindi subito per non lasciarne evaporare il carattere giovanile ed estroverso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Dolcetto d\u0026rsquo;Alba \u0026ldquo;Bosset\u0026rdquo; ha origine da un vero e proprio cru, particolarmente vocato alla coltivazione dell\u0026rsquo;uva Dolcetto. Ci troviamo in parcelle dotate di una buona pendenza, caratterizzate da un sottosuolo calcareo, dove abbondano limo e quarzo, alternati a strati di arenaria grigia. Le viti sono allevate a controspalliera con una potatura a guyot. La pressatura in cantina degli acini \u0026egrave; soffice, e il mosto ottenuto da quest\u0026rsquo;operazione fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inossidabile a una temperatura controllata, con una macerazione di 5 giorni sulle bucce. Il processo di produzione termina con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffinamento in vasche d\u0026rsquo;acciaio vetrificate\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eper qualche mese.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Marchesi di Barolo \u0026ldquo;Bosset\u0026rdquo; \u0026egrave; un Dolcetto d\u0026rsquo;Alba che nel calice si muove con un colore cangiante, a met\u0026agrave; strada fra il rubino e il violaceo. Il naso \u0026egrave; tipicamente vinoso, con profumi di piccola frutta a bacca rossa che risultano arricchiti da un lieve rimando alle erbe aromatiche sul finale. Al palato \u0026egrave; di corpo leggero, contraddistinto da un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso asciutto e beverino\u003c\/strong\u003e, da cui affiora un piacevole gusto sapido sul finale della degustazione. Un rosso che appartiene s\u0026igrave; alla tradizione vitivinicola piemontese, ma che con quest\u0026rsquo;etichetta viene interpretato dalla cantina Marchesi di Barolo con uno spessore particolare, derivatogli dall\u0026rsquo;area di origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58829626835328,"sku":"20V98620","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-dalba-bosset-marchesi-di-barolo-2020-304443_e67d4baf-361d-49da-a4eb-52c0f2dd94ba.png?v=1793272643","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/dolcetto-d-alba-bosset-marchesi-di-barolo-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}