{"product_id":"dolcetto-dalba-campot-castello-di-verduno-2024","title":"Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2024","description":"\u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba \"Campot\" di Castello di Verduno \u0026egrave; un rosso piemontese affinato in acciaio di piacevolissima beva. E\u0026rsquo; un vino di medio corpo, che esprime soprattutto le \u003cstrong\u003ecaratteristiche tipiche e varietali del vitigno\u003c\/strong\u003e Dolcetto, i suoi aromi fruttati e delicatamente speziati e la sua vocazione a essere un ottimo vino d\u0026rsquo;abbinare a tavola a numerose pietanze. Il suo nome \"Campot\" deriva dal termine piemontese con cui si era soliti indicare gli appezzamenti situati pi\u0026ugrave; in alto, maggiormente soleggiati e particolarmente adatti per la coltivazione della vite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"Campot\" di Castello di Verduno \u0026egrave; un Dolcetto d'Alba che nasce nell\u0026rsquo;omonima vigna situata nel territorio del comune di Barbaresco, a 280 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. I terreni sono caratterizzati da suoli bianchi di matrice calcareo-argillosa, che contribuiscono a produrre vini eleganti e di grande finezza aromatica. Dopo la vendemmia, con selezione in vigna dei migliori grappoli, le uve sono portate in cantina in piccole cassette. La fermentazione si svolge in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, con macerazione della durata di una decina di giorni e periodiche follature manuali. Il vino matura per\u003cstrong\u003e 10 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e viene imbottigliato senza alcuna filtrazione. Il periodo d\u0026rsquo;affinamento si conclude con tre mesi in cantina prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"Campot\" Dolcetto d'Alba \u0026egrave; un rosso dal profilo fruttato, che vuole esprimere soprattutto le caratteristiche del territorio di Barbaresco e dei suoi pregiati suoli, che donano anche al Dolcetto un volto di\u003cstrong\u003e eleganza e delicatezza.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di un bel rosso rubino brillante con riflessi violacei.\u0026nbsp; Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da profumi floreali di violetta, spezie morbide e piccoli frutti a bacca rossa maturi. Al palato ha una buona struttura, con decisi aromi fruttati, trama tannica di buon spessore e freschezza moderata.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57385187279232,"sku":"24V07431","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-dalba-campot-castello-di-verduno-202420260518173004_c87fe7a7-b635-467c-a80c-d2d5c9be2a62.png?v=1787272146","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/dolcetto-dalba-campot-castello-di-verduno-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}