{"product_id":"domaine-de-la-rouge-dereroncourt-2020","title":"Domaine de l'A Rouge Dereroncourt 2020","description":"\u003cp\u003eIl Domaine de l'A Rouge Dereroncourt \u0026egrave; il frutto della lunga esperienza di uno dei wine-maker pi\u0026ugrave; famosi al mondo. Dopo una lunga carriera di consulente enologo tra Bordeaux e la Napa Valley, St\u0026eacute;phane Derenoncourt ha deciso di dar vita a un suo progetto personale, scegliendo una zona poco lontana da Saint-\u0026Egrave;milion. Grazie alla sua esperienza e alla \u003cstrong\u003eprofonda conoscenza del territorio\u003c\/strong\u003e, in pochi anni \u0026egrave; riuscito a portare i suoi vini a un livello di eccellenza assoluta, tanto da farne un riferimento imprescindibile per tutti gli amanti dei tagli bordolesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine de l'A Rouge di St\u0026eacute;phane Dereroncourt nasce all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;Appellation Castillon C\u0026ocirc;tes de Bordeaux, in una tenuta di una decina di ettari, condotta secondo le \u003cstrong\u003epratiche della biodinamica\u003c\/strong\u003e e nel pieno rispetto dell\u0026rsquo;ambiente. Come da tradizione del territorio, si coltivano i vitigni Merlot e\u0026nbsp; Cabernet Franc, particolarmente indicati per suoli composti da argille fini miste a scaglie di calcare, che poggiano su un substrato di calcare friabile. L\u0026rsquo;argilla conferisce struttura e il calcare contribuisce a donare finezza e freschezza. Il vino nasce da una selezione delle migliori parcelle della tenuta, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 35 anni. La raccolta \u0026egrave; manuale e i migliori grappoli sono fatti fermentare in tini in legno con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, per il 40% nuove e per il 60% di primo passaggio e completa l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine de l'A Rouge prodotto da di St\u0026eacute;phane Dereroncourt illustra molto bene la filosofia della tenuta, incarnata perfettamente dallo stile inimitabile del famoso enologo francese, che punta sempre a fondere potenza e finezza, armonia ed eleganza, senza trascurare la longevit\u0026agrave;. Nel calice presenta un color rosso granato scuro con luminosi riflessi rubini. Intenso e ricco, si apre su note di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, prugna a polpa rossa, note di vaniglia e morbide spezie, cenni di tabacco e legni nobili. Ampio e strutturato, ha una trama tannica matura ed evoluta ben integrata con un frutto espressivo e denso, che dona al sorso una notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55720103182720,"sku":"20V101147","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/domaine-de-la-rouge-dereroncourt-202020251021174605_d67f6d21-c9d6-4c90-9c67-8cb9e9a5b5e3.png?v=1765404472","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/domaine-de-la-rouge-dereroncourt-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}