{"product_id":"dunant-selva-capuzza-2016","title":"'Dunant' Selva Capuzza 2016","description":"\u003cp\u003eIl \"Dunant\" di Selva Capuzza \u0026egrave; un classico vino della zona del Garda, realizzato con un blend di uve a bacca rossa tipiche del territorio. Alla finezza espressiva del vitigno autoctono Groppello, si uniscono tre variet\u0026agrave; storicamente presenti sulla sponda bresciana e nell\u0026rsquo;area a sud del Lago, il Sangiovese, che dona struttura e corpo, il Marzemino, che regala aromi delicatamente fruttati e la Barbera, che vivacizza il vino con la sua esuberante freschezza. Il risultato \u0026egrave; un rosso \u003cstrong\u003eequilibrato e armonioso\u003c\/strong\u003e, che grazie a un parziale affinamento in legno, conserva un profilo tipicamente fruttato, ma con qualche piacevole nota pi\u0026ugrave; matura e complessa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \"Dunant\" \u0026egrave; prodotto da una cantina storica del territorio, che pu\u0026ograve; vantare oltre un secolo di vita e che ancora oggi \u0026egrave; un punto di riferimento per tutta l\u0026rsquo;area gardesana. Selva Capuzza gestisce una tenuta di una trentina di ettari nell\u0026rsquo;entroterra di Desenzano del Garda, non lontano da San Martino della Battaglia. Le vigne si trovano all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;antico \u003cstrong\u003eanfiteatro morenico\u003c\/strong\u003e del Garda, con terre chiare e argillose in prossimit\u0026agrave; del lago e pi\u0026ugrave; ricche di ciottoli, detriti e sabbie, man mano che si sale verso la prima zona collinare. Le dolci brezze del Lago sono un termoregolatore naturale delle temperature e garantiscono un clima particolarmente mite, dal profilo quasi mediterraneo. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura per 12 mesi, in parte in acciaio e in parte in botti di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \"Dunant\" di Selva Capuzza \u0026egrave; un rosso dal volto tipicamente territoriale, che esprime perfettamente le caratteristiche di equilibrio gustativo e la piacevolezza fruttata dei rossi della zona del Lago di Garda. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Al naso regala note di ciliegia, frutti di bosco, morbide spezie e sfumature di cuoio e tabacco. Al palato risulta di medio corpo, con un sorso scorrevole e \u003cstrong\u003epiacevolmente immediato\u003c\/strong\u003e. Il frutto \u0026egrave; succoso e il finale di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Selva Capuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665078235520,"sku":"16V93524","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25071.jpg?v=1765392323","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/dunant-selva-capuzza-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}