{"product_id":"etman-nuzzella-2023","title":"'Etman' Nuzzella 2023","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco \u0026lsquo;Etman\u0026rsquo; della tenuta siciliana Nuzzella rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione autentica del territorio\u003c\/strong\u003e in grado di evocare la terra nera e mediterranea da cui sorge attraverso il suo energico tono minerale. La cantina Nuzzella \u0026egrave; stata fondata nel 2015 da Nicola Autieri con l\u0026rsquo;aiuto di Sergio Arena e dell\u0026rsquo;enologo Vincenzo Angileri a seguito dell\u0026rsquo;acquisto di un vecchio vigneto in stato di parziale abbandono con annessi degli ulivi a Piedemonte Etneo, sul versante nord-orientale dell\u0026rsquo;Etna. Qui, i suoli sono chiamati localmente \u0026ldquo;Terremorte\u0026rdquo; poich\u0026eacute; costituiti da uno strato di terreno fertile di origine alluvionale coperto nel corso del tempo dal susseguirsi di colate laviche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNuzzella \u0026lsquo;Etman\u0026rsquo; Etna Bianco viene realizzato a partire da una solida base di Carricante combinata con un 10% dell\u0026rsquo;altro autoctono Catarratto. La vigna di provenienza, condotta a regime biologico certificato, ha 15 anni di et\u0026agrave; media ed \u0026egrave; impiantata su suoli di natura lavica e alluvionale posti a un\u0026rsquo;altitudine di 550 metri sul livello del mare. La raccolta \u0026egrave; effettuata a mano nell\u0026rsquo;ultima decade di settembre e i grappoli vengono quindi diraspati e pigiati prima della fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox con \u003cstrong\u003e3 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio e dopo qualche mese il vino viene infine imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dell\u0026rsquo;Etna Bianco Nuzzella \u0026lsquo;Etman\u0026rsquo; \u0026egrave; giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet aromatico esprime profumi raffinati di frutta a polpa gialla, fiori bianchi, ginestra, erbe mediterranee e scorza di limone, impreziositi da sfumature minerali marine. Progressione gustativa \u003cstrong\u003efresca, beverina e bilanciata\u003c\/strong\u003e, di pregevole scorrevolezza e tensione, con piacevoli note saline ad accompagnare il lungo finale gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Nuzzella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56228167483776,"sku":"23V101618","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etman-nuzzella-202320260722181754.png?v=1784738040","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etman-nuzzella-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}