{"product_id":"etna-bianco-archineri-pietradolce-2023","title":"Etna Bianco 'Archineri' Pietradolce 2023","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco \u0026ldquo;Archineri\u0026rdquo; di Pietradolce nasce a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. Questa realt\u0026agrave; nasce nel 2005 quando Michele e Mario Faro decidono di assecondare la loro passione per la produzione vitivinicola, entrando presto tra le migliori attivit\u0026agrave; della zona dell\u0026rsquo;Etna. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;amore per il territorio guida costantemente il lavoro\u003c\/strong\u003e, affinch\u0026eacute; le qualit\u0026agrave; e le potenzialit\u0026agrave; di questa terra possano essere rappresentate al meglio: rispetto per l\u0026rsquo;ambiente, per l\u0026rsquo;ecosistema circostante i vigneti e la volont\u0026agrave; di migliorare le tecnologie di cantina sono i valori fondanti del lavoro di Michele e Mario. In etichetta si \u0026egrave; cercato di riprodurre l\u0026rsquo;energia esplosiva del vulcano, attraverso un segno disegnato a mano e ripetuto in maniera casuale e discontinua.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dell'Etna Bianco \u0026ldquo;Archineri\u0026rdquo; di Pietradolce sono posti nella Frazione di Solicchiata, sul versante nord dell\u0026rsquo;Etna. Essi sono posti a circa 800 metri sul livello del mare e le piante affondano le loro radici in un \u003cstrong\u003eterreno sabbioso con abbondante presenza di scheletro\u003c\/strong\u003e, per un prodotto finale strutturato ed elegante. Il clima \u0026egrave; caratterizzato da estati fresche e miti e inverni freddi con abbondanti nevicate. La vendemmia si svolge nella seconda met\u0026agrave; di ottobre e la raccolta avviene esclusivamente in modo manuale. In cantina avviene la pressatura soffice dei grappoli e fermenta in acciaio. Sempre in acciaio affina 6 mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dell\u0026rsquo;Etna Bianco \u0026ldquo;Archineri\u0026rdquo; di Pietradolce \u0026egrave; un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi \u0026egrave; ampio e ricorda note di frutta a polpa gialla e bianca matura come pesca, ananas e mela in unione a erbe aromatiche e nocciole tostate. \u003cstrong\u003eIn bocca \u0026egrave; equilibrato, morbido ed elegante\u003c\/strong\u003e con un finale fresco e sapido che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di pesce crudo e al vapore, crostacei e molluschi; interessante anche con piatti vegetariani. Perfetto per ritrovi in famiglia in occasioni di ricorrenze e anniversari, per condividere sulla tavola un prodotto artigianale che racchiude in s\u0026eacute; le migliori caratteristiche della terra sicula.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831167201664,"sku":"23V06002","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-bianco-archineri-pietradolce-202320260722181348_2d6f0880-9316-4a80-94da-722fdf941024.png?v=1787266922","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-bianco-archineri-pietradolce-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}