{"product_id":"etna-bianco-contrada-pietrarizzo-tornatore-2023","title":"Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2023","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco \u0026ldquo;Contrada Pietrarizzo\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto nell\u0026rsquo;omonimo cru della Tenuta Tornatore, conosciuto fin dal secolo scorso come uno dei territori pi\u0026ugrave; vocati per la produzione di uve di alta qualit\u0026agrave;.\u0026nbsp; La pienezza aromatica delle uve, unita a un affinamento in botti di rovere, donano al vino un profilo particolarmente \u003cstrong\u003eintenso, complesso e maturo\u003c\/strong\u003e, con note d\u0026rsquo;agrumi, frutta esotica e lievi sentori speziati. Un bianco di grande fascino, che nonostante la ricchezza del frutto, non rinuncia alla sua proverbiale freschezza, impreziosita dai tipici sentori minerali dei terroir vulcanici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Pietrarizzo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Etna Bianco prodotto esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell\u0026rsquo;omonima Contrada, che si trova sul versante nord del vulcano, nel territorio del comune di Castiglione di Sicilia, a \u003cstrong\u003e650 metri d\u0026rsquo;altitudine\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Carricante sono allevate a cordone speronato e producono meno di 60 quintali per ettaro, garantendo una notevole concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasportate velocemente in cantina e sottoposte a una cernita su nastro. Segue la diraspatura e la pigiatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, che viene illimpidito a freddo e fermentato a una temperatura controllata di 15\/16 \u0026deg;C. Il vino matura sulle fecce fini in botti di rovere da 50 ettolitri per circa 5 mesi e completa il periodo d\u0026rsquo;affinamento con almeno 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Contrada Pietrarizzo\u0026rdquo; rappresenta l\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; matura, intensa e strutturata del Carricante della Cantina Tornatore. Prodotto con le pregiate uve di uno storico cru del versante settentrionale dell\u0026rsquo;Etna, regala l\u0026rsquo;emozione di un grande bianco, capace di coniugare \u003cstrong\u003efreschezza e profondit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e. Ha un colore giallo paglierino intenso, con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo \u0026egrave; complesso, con aromi di pompelmo, frutta bianca, frutta esotica e sfumature delicatamente speziate. Il sorso \u0026egrave; appagante, con frutto maturo, ricco, accompagnato da vivace freschezza e da un finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56739791438208,"sku":"23V07880","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-bianco-contrada-pietrarizzo-tornatore-202320260722181415.png?v=1784737608","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-bianco-contrada-pietrarizzo-tornatore-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}