{"product_id":"etna-bianco-graci-2024","title":"Etna Bianco Graci 2024","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco di Graci \u0026egrave; un vino siciliano che nasce in una terra da millenni vocata alla produzione vitivinicola. La cantina nasce solamente due anni fa, ma gi\u0026agrave; si \u0026egrave; distinta per la qualit\u0026agrave; dei prodotti commercializzati. Alberto Aiello Graci \u0026egrave; il fiero proprietario di questa realt\u0026agrave;: ha abbandonato un lavoro sicuro a Milano dopo la laurea in Economia per seguire la sua passione per il mondo della vinificazione, avendo come obiettivo quella di \u003cstrong\u003edar vita a vini unici che potessero essere espressione autentica\u003c\/strong\u003e delle caratteristiche intrinseche del territorio siciliano. Il rispetto per la natura, i suoi frutti e l\u0026rsquo;ecosistema che circonda i suoi vigneti \u0026egrave; il credo che guida ogni giorno il suo lavoro e che rende la sua attivit\u0026agrave; sostenibile. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe uve Carricante e Catarratto dell\u0026rsquo;Etna Bianco di Graci nascono in Contrada Arcur\u0026igrave;a nel comune di Passopisciaro, precisamente sul versante nord dell\u0026rsquo;Etna. \u003cstrong\u003eIl suolo \u0026egrave; qui di colore bruno data la sua origine vulcanica\u003c\/strong\u003e ed \u0026egrave; ricco di scheletri e sedimenti sabbiosi franchi ricchi di ferro e azoto per vini dal carattere deciso. L\u0026rsquo;intervento in vigna \u0026egrave; ridotto al minimo indispensabile, senza uso alcuni di pesticidi e sostanze chimiche sintetiche. Il clima \u0026egrave; mediterraneo con inverni miti e temperature piacevoli ed estati calde e secche, per uve dalla carica espressiva deliziosa. La vendemmia si svolge a met\u0026agrave; del mese di ottobre ed \u0026egrave; condotta manualmente; in cantina si verifica una lenta pressatura dei grappoli e una fermentazione alcolica in acciaio grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni. Affina in cemento sui lieviti per 8 mesi. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco di Graci \u0026egrave; di un giallo paglierino con riflessi intensi e brillanti. I profumi ricordano la frutta a polpa gialla matura come la pesca, l\u0026rsquo;ananas e la pera in unione a una mineralit\u0026agrave; diffusa sul finale; in bocca \u0026egrave;\u003cstrong\u003e equilibrato, beverino e piacevolmente sapido\u003c\/strong\u003e per una beva intrigante. In abbinamento \u0026egrave; perfetto con antipasti a base di molluschi, salmone affumicato e sushi e sashimi; interessante anche con piatti vegetariano e pesce alla griglia. Ottimo per accompagnate aperitivi spensierati al calar del sole estivo in riva al mare, per assaporare i sapori pi\u0026ugrave; tradizionali che la Sicilia pu\u0026ograve; offrire. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089759515008,"sku":"24V01646","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-bianco-graci-202420260722181809.png?v=1784738070","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-bianco-graci-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}