{"product_id":"etna-rosato-di-martinella-vivera-2023","title":"Etna Rosato 'di Martinella' Vivera 2023","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato \u0026ldquo;di Martinella\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino siciliano caratterizzato da \u003cstrong\u003eprofumi leggeri e sottili\u003c\/strong\u003e, che al palato colpisce per morbidezza e struttura, derivanti dall\u0026rsquo;uva utilizzata per realizzarlo. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; scegliendo il Nerello Mascalese, seppur vinificandolo per ottenere un rosato, i tannini sono presenti nel sorso finale, conferendo a quest\u0026rsquo;etichetta un corpo interessante, che non si trova facilmente nei ros\u0026eacute;. Una bottiglia che conferma il buon lavoro intrapreso da Vivera, cantina costituita recentemente, nel 2003, che si fa gi\u0026agrave; amare dagli appassionati di vini vulcanici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Etna Rosato \u0026ldquo;di Martinella\u0026rdquo; viene realizzato dalla cantina Vivera partendo dalle uve in purezza di un grande autoctono siciliano, il Nerello Mascalese. Le viti di questa variet\u0026agrave; nascono e crescono nella Contrada Martinella, a circa 600 metri sul livello del mare, in vigneti condotti con pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, situati sul versante nord-est del vulcano. Gli acini, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, macerano a freddo per 4 ore, per poi venire pressati delicatamente ed essere avviati alla fermentazione alcolica in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. Sempre qui il vino riposa per \u003cstrong\u003e4 mesi a contatto coi lieviti\u003c\/strong\u003e, sino a quando si d\u0026agrave; inizio alle operazioni d\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato \u0026ldquo;di Martinella\u0026rdquo; si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore rosa antico, che illumina il bicchiere con una tonalit\u0026agrave; limpida e splendente. Lo spettro olfattivo si struttura principalmente intorno a note fruttate e minerali, impreziosite anche da lievi ritorni floreali, freschi e avvolgenti. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso asciutto, di \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, che si sviluppa su una trama gustativa in perfetto equilibrio con le sensazioni gi\u0026agrave; avvertite al naso. Una bottiglia firmata Vivera che nasce per accompagnare diversi piatti e preparazioni, alla luce di una versatilit\u0026agrave; gastronomica a dir poco invidiabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591083245952,"sku":"23V91414","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-di-martinella-vivera-202320251021180241.png?v=1778516162","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-rosato-di-martinella-vivera-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}