{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2025","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2025","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato \u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; un vino elegante e sapido dai profumi sottili e dagli aromi raffinati. \u0026Egrave; un ros\u0026eacute; prodotto con le uve delle vigne di Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell\u0026rsquo;Etna, caratterizzato da un clima fresco e da suoli ricchi di sostanze minerali. Le caratteristiche di eleganza e finezza del vitigno, unite a una delicata vinificazione solo in acciaio, con un\u0026rsquo;estrazione molto leggera, permettono di ottenere un vino rosato dal profilo \u003cstrong\u003efloreale e agrumato\u003c\/strong\u003e, dal sorso leggero, che seduce per l\u0026rsquo;immediata piacevolezza. \u0026Egrave; un vino perfetto da degustare con antipasti di pesce, con crostacei o con carni bianche dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; \u0026egrave; un Etna Rosato prodotto da una delle cantine pi\u0026ugrave; importanti e famose della Sicilia. Donnafugata rappresenta una delle aziende che hanno contribuito maggiormente alla rinascita del vino siciliano. Nata negli anni \u0026rsquo;80, ha da subito puntato sulla qualit\u0026agrave;, con la valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle tradizioni del territorio. Dal primo nucleo di vigne nell\u0026rsquo;area di Marsala, la cantina \u0026egrave; cresciuta molto e oggi gestisce 322 ettari divisi in 4 tenute in zone particolarmente vocate: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria ed Etna. Sulle pendici del vulcano, possiede 35 ettari di vigne sul versante nord, nei territori comunali di Randazzo e Passopisciaro, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 750 metri sul livello del mare. Le vigne sono coltivate nelle contrade Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore e Marchesa, ognuna caratterizzata da suoli particolari in relazione alle sciare laviche che hanno interessato il territorio. Le \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, il clima fresco e molto ventilato, permettono al Nerello Mascalese di maturare lentamente con profumi e aromi intensi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; un Etna Rosato che nasce da una selezione di uve Nerello Mascalese. Dopo la vendemmia, le uve sono macerate a freddo per una decina di ore a 10 \u0026deg;C, segue una pressatura soffice e la vinificazione in bianco del mosto in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa in acciaio per alcuni mesi. Nel calice si presenta di un rosa tenue e luminoso. Il profilo olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi floreali, aromi di agrumi, pompelmo rosa, melograno, lampone e ricordi di erbe aromatiche. Al palato \u0026egrave; snello e dinamico, con un sorso dal frutto delicato che corre verso un finale di \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Perfetta espressione di vino vulcanico, \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta da non perdere!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58019270689152,"sku":"25V94663","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2025-306704_8e9e8778-aba5-40d6-9ed0-3093b28ebb24.png?v=1793225628","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}