{"product_id":"etna-rosso-arcuria-graci-2022","title":"Etna Rosso 'Arcuria' Graci 2022","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosso \u0026ldquo;Arcuria\u0026rdquo; di Graci nasce in Sicilia in Contrada Arcuria, nel cuore della Valle dell\u0026rsquo;Alcantara nei pressi di Passopisciaro con alle spalle una millenaria tradizione nel mondo della viticoltura. La cantina \u0026egrave; gestita da Alberto Aiello Graci che ha deciso di seguire la propria passione per il mondo del vino, accantonando una laurea in Economia e un impiego certo. Da due anni a questa parte, Alberto lavora le sue terre mettendo passione ed\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eesaltando le caratteristiche intrinseche della sua amata Sicilia\u003c\/strong\u003e; lo aiuta la sorella Elena, anch\u0026rsquo;ella appassionata di viticoltura. La filosofia di lavoro \u0026egrave; guidata dal rispetto massimo della natura e dei suoi meravigliosi frutti: la scelta, infatti, \u0026egrave; stata quella di adottare un regime biologico per la coltivazione dei vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Nerello Mascalese in purezza dell\u0026rsquo;Etna Rosso \u0026ldquo;Arcuria\u0026rdquo; di Graci crescono sul versante Nord Est dell\u0026rsquo;Etna a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. L\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; compresa tra i\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;600 e i 700 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;con una densit\u0026agrave; e una resa in vigna bassa per rispettare il naturale sviluppo delle piante. Il suolo \u0026egrave; di origine vulcanica ricco di scheletro, franco sabbiosi, ricchi in ferro e azoto per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima \u0026egrave; mediterraneo con inverni miti con temperature piacevoli ed estati calde, ma mai eccessivamente afose e secche, grazie alla presenza delle brezze provenienti dal mare. La vendemmia \u0026egrave; manuale e si svolge solitamente la prima settimana di ottobre; in cantina, avviene la fermentazione alcolica grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni in tini di rovere troncoconici e una lunga macerazione sulle bucce. Affina 18 mesi in rovere con svolgimento della malolattica. Sosta in bottiglia 6 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista l\u0026rsquo;Etna Rosso \u0026ldquo;Arcuria\u0026rdquo; di Graci appare di un rosso rubino pieno e dai riflessi luminosi;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eil bouquet di profumi \u0026egrave; molto espressivo\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e ricorda il ribes rosso, le erbe aromatiche della macchia mediterranea come l\u0026rsquo;origano fresco e sentori di spezie dolci; in bocca \u0026egrave; piacevole, intenso e piacevolmente tannico con una lunga scia finale che richiama calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla brace e in umido, cacciagione e carni bianche strutturate; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per accompagnare deliziosi pranzi spensierati in occasione delle feste comandate in famiglia, assaggiando un vino nato dall\u0026rsquo;amore di un artigiano a cui ha dedicato anima e corpo.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56757717991808,"sku":"22V01816","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-arcuria-graci-202220260722180932_7e222f25-1692-4cdb-9c90-14a18169e100.png?v=1787266086","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-rosso-arcuria-graci-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}