{"product_id":"etna-rosso-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere-2023","title":"Etna Rosso 'Calderara Sottana' Tenuta delle Terre Nere 2023","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosso \u0026ldquo;Calderara Sottana\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; importanti e rappresentative della Tenuta delle Terre Nere, uno dei produttori di riferimento del territorio dell\u0026rsquo;Etna. Tra i primi a realizzare etichette dedicate alle singole parcelle dell\u0026rsquo;azienda, Terre Nere ha classificato la Contrada Calderara Sottana tra le migliori in assoluto, da sempre in grado di regalare vini di straordinaria qualit\u0026agrave;. Un particolare microclima e suoli vocati, permettono d\u0026rsquo;ottenere un rosso \u003cstrong\u003edalla forte personalit\u0026agrave;,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eelegante e intenso\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino che seduce con aromi di piccoli frutti di bosco, cenni speziati e minerali di grande finezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Calderara Sottana\u0026rdquo; \u0026egrave; vino classificato come Grand Cru dalla Tenuta delle Terre Nere. La cantina gestisce una tenuta sul versante nord dell\u0026rsquo;Etna, con vigne nelle Contrade: Calderara, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito e San Lorenzo, coltivate tra i 600 e i 900 metri d\u0026rsquo;altitudine. Calderara Sottana ha una personalit\u0026agrave; unica. I suoli sono caratterizzati dalla \u003cstrong\u003epresenza di sassi composti da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epomice nera e basalto\u003c\/strong\u003e, frutto di colate laviche derivanti da attivit\u0026agrave; vulcaniche che risalgono a 60.000-15.000 anni fa. Si tratta del terreno pi\u0026ugrave; antico dell\u0026rsquo;Etna, che non \u0026egrave; stato coperto da colate pi\u0026ugrave; recenti e da sempre considerato il pi\u0026ugrave; vocato in assoluto. Le vigne di Calderara sono coltivate tra i 600 e i 700 metri e hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 50 e i 100 anni. \u0026Egrave; una zona da sempre molto quotata per i suoi vini eleganti e complessi, che sono tra le migliori eccellenze del terroir etneo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Calderara Sottana\u0026rdquo; \u0026egrave; un Etna Rosso prodotto dalla Tenuta delle Terre Nere con le uve coltivate nell\u0026rsquo;omonima Contrada, provenienti da vecchie vigne di Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, alla temperatura controllata di 28-30 \u0026deg;C con macerazione sulle bucce. Il vino matura per 16-18 mesi in barrique, tonneau e botte grande di rovere francese e completa l\u0026rsquo;affinamento con un mese in acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo \u0026egrave; fine e raffinato, con profumi floreali di violetta, aromi di frutti di bosco, cenni di minerali di grafite e spezie. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, il sorso \u0026egrave; elegante e austero, irrorato da una \u003cstrong\u003evena \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003efresca, sapida e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381476237696,"sku":"23V95197","price":91.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere-202320260722181707_c7e0fc63-5787-42b6-97fe-2383bebd7d36.png?v=1787271801","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-rosso-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}