{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba \u0026egrave; un eccellente esempio di vino ottenuto da \u003cstrong\u003euve Nerello Mascalese e Cappuccio\u003c\/strong\u003e, coltivate manualmente e in conversione biologica. La produttrice, Elisabetta Abrami, ha creato il progetto \u0026lsquo;Sc\u0026igrave;are dell\u0026rsquo;Alba\u0026rsquo; assieme alla famiglia Urz\u0026igrave;, generazione marinara figlia del Golfo dell\u0026rsquo;Etna, a Mascali, sfruttando la magia di questo luogo bagnato dalle schiume del Mar Mediterraneo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSci\u0026agrave;re dell\u0026rsquo;Alba Etna Rosso si caratterizza per i suoi vigneti, situati tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare, sul versante orientale dell'Etna, che beneficiano dell'altitudine e della vicinanza al mare, contribuendo a una \u003cstrong\u003emarcata escursione termica\u003c\/strong\u003e. La vendemmia avviene ad ottobre, e le uve sono sottoposte a una vinificazione in acciaio con controllo della temperatura e una macerazione di circa 12-15 giorni. La maturazione avviene in botti di rovere francese da 30 ettolitri per 24 mesi, a contatto con le fecce fini, seguita da un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Queste pratiche riflettono l'impegno per ottenere un vino di alta qualit\u0026agrave;, biologico e con un\u0026rsquo;alta concentrazione di sostanze aromatiche.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Etna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo fruttato con \u003cstrong\u003enote di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etocco speziato di erbe\u003c\/strong\u003e rendono l'esperienza olfattiva unica. Il sapore \u0026egrave; equilibrato e fresco, con una buona morbidezza e tannicit\u0026agrave; ed una lunga persistenza. Queste caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare primi e secondi piatti a base di carne elaborati. La mineralit\u0026agrave; e la freschezza di questo vino offrono un'espressione autentica del territorio dell'Etna, confermando la sua identit\u0026agrave; e il suo legame con la tradizione. Un vino che incarna l'essenza del territorio siciliano e il lavoro artigianale che lo rende un'opera d'arte enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}