{"product_id":"falanghina-del-sannio-diana-ocone-2025","title":"Falanghina del Sannio 'Diana' Ocone 2025","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio \u0026ldquo;Diana\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco campano giovane e versatile, frutto di una lavorazione svolta esclusivamente in acciaio, sia in fase di vinificazione che di affinamento. Questa scelta consente all\u0026rsquo;uva utilizzata, la Falanghina, di mantenere le proprie caratteristiche varietali, ben evidenti al naso e in bocca, dove \u003cstrong\u003efrutta e freschezza\u003c\/strong\u003e sono gli elementi chiave che rimangono in mente una volta che si termina la degustazione. Un\u0026rsquo;etichetta perfetta per essere stappata adesso, cos\u0026igrave; da poterne assaporare l\u0026rsquo;immensa schiettezza e briosit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Diana\u0026rdquo; \u0026egrave; una Falanghina del Sannio che nasce da quei vigneti di propriet\u0026agrave; della cantina Ocone situati nei pressi del comune di Ponte. Ci troviamo a circa \u003cstrong\u003e300 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, su un terreno argilloso, caratterizzato dalla presenza di roccia tufacea. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati, e gli acini ottenuti effettuano una macerazione a freddo, per poi fermentare in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura tenuta costantemente entro certi gradi. Si procede quindi con l\u0026rsquo;affinamento finale, in cui il vino rimane per qualche mese a stabilizzarsi in acciaio, sino a quando non viene imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Falanghina del Sannio \u0026ldquo;Diana\u0026rdquo; Ocone si palesa alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi pi\u0026ugrave; tendenti al verdastro, visibili soprattutto nell\u0026rsquo;unghia. Il naso \u0026egrave; dominato da note iniziali di frutta a polpa bianca, arricchiti da sfumature pi\u0026ugrave; floreali e lievi echi tostati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un sorso rotondo e appagante alla beva, contraddistinto da una \u003cstrong\u003epiacevole impronta fresca\u003c\/strong\u003e. Qualit\u0026agrave; e prezzo si bilanciano magistralmente in questo bianco campano, perfetto in tavola con diversi ingredienti e preparazioni, dalla pizza alle fritture di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ocone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079485428096,"sku":"25V92963","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-del-sannio-diana-ocone-2025-306396_0fefe225-334a-43c9-a285-880bd0acc25e.png?v=1793221324","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/falanghina-del-sannio-diana-ocone-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}