{"product_id":"falanghina-janare-anima-lavica-la-guardiense-2025","title":"Falanghina 'Janare Anima Lavica' La Guardiense 2025","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina \u0026ldquo;Janare Anima Lavica\u0026rdquo;, della cantina La Guardiense, \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che mette in luce il continuo lavoro di ricerca di questa famosa realt\u0026agrave; campana. \u0026Egrave; una bottiglia che nasce dal desiderio di approfondire la conoscenza delle \u003cstrong\u003esfaccettature del terroir dell\u0026rsquo;area beneventana\u003c\/strong\u003e e valorizzarne le particolari peculiarit\u0026agrave;. All\u0026rsquo;interno della vasta superficie di vigneti gestiti dalla cantina, infatti, sono stati selezionati solo alcuni cru connotati da suoli di matrice prettamente vulcanica. Il risultato \u0026egrave; una Falanghina, che oltre alle classiche note varietali, propone un profilo sapido, fresco e minerale, tipica espressione dei terreni su cui sono coltivate le viti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Falanghina \u0026ldquo;Janare Anima Lavica\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da una delle pi\u0026ugrave; importanti cantine cooperative del territorio, che da anni ha deciso d intraprendere la strada della qualit\u0026agrave;, proponendo una gamma di vini di eccellente livello. La Guardiense gestisce una tenuta di circa 1500 ettari, che fanno capo a un migliaio di piccoli soci conferitori, coltivati prevalentemente con Falanghina, ma dove trovano spazio anche gli altri vitigni autoctoni dell\u0026rsquo;area, in particolare Greco, Fiano, Coda di Volpe e Aglianico. Anima Lavica \u0026egrave; \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; pura e diretta del terroir.\u003c\/strong\u003e Si tratta, infatti, di un\u0026rsquo;etichetta realizzata solo ed esclusivamente con le uve provenienti da vigne che affondano le radici in terreni di tufo di antica origine vulcanica. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, si procede alla fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. L\u0026rsquo;affinamento si svolge in vasche d\u0026rsquo;acciaio per un periodo di qualche mese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Janare Anima Lavica\u0026rdquo; La Guardiense \u0026egrave; una Falanghina che si aggiunge alle numerose versioni del vitigno presenti nella collezione dei vini della cantina, per offrirne una versione particolare, dalla \u003cstrong\u003enitida connotazione vulcanica\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con tenui riflessi verdolini. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da profumi di scorza di lime, fiori di campo, cenni di ginestra e frutta fragrante a polpa bianca. Al palato \u0026egrave; sapido e verticale, con un sorso che esprime aromi delicati e una limpida freschezza minerale. \u0026Egrave; un bianco raffinato ed elegante, ideale da degustare con piatti ai frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"La Guardiense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58084319330688,"sku":"25V97753","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-janare-anima-lavica-la-guardiense-2025-306548_44d2d866-5130-4b09-970d-9201b790dda3.png?v=1793221519","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/falanghina-janare-anima-lavica-la-guardiense-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}