{"product_id":"falanghina-la-sibilla-2025","title":"Falanghina La Sibilla 2025","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina della cantina La Sibilla \u0026egrave; un vino prodotto interamente con questo antico vitigno di origine greca, coltivato ancora a piede franco grazie alla \u003cstrong\u003ecomposizione vulcanica del terreno\u003c\/strong\u003e e ad un ecosistema che ha arginato i danni incalcolabili della filossera. La vite trae origine dal nome del palo che sostiene la pianta, la Phalange e una volta maturati i grappoli si presentano ben affusolati e dalla bellissima colorazione dorata. Sulle pendici della collina di Baia, immersi in un contesto storico archeologico di rara importanza, nascono grazie alle capacit\u0026agrave; di Vincenzo di Meo vini improntati sulla semplicit\u0026agrave; e sul rispetto della tradizione e del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Sibilla lavora i vitigni di Falanghina ad un\u0026rsquo;altitudine dai 50 ai 150 metri sopra il livello del mare con esposizione sud-ovest, le uve prendono vigore e si nutrono del terreno di origine vulcanica caratterizzato da una forte presenza di ceneri e lapillie e intriso di sali minerali. Effettuata la \u003cstrong\u003evendemmia solo ed esclusivamente manualmente\u003c\/strong\u003e, il lavoro passa in cantina dove la vinificazione viene attesa all\u0026rsquo;interno di vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata a cui segue un affinamento sempre in tini dello stesso materiale per circa sei mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Falanghina La Sibilla si presenta al bicchiere con un vivace color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, come la salvia e il timo, aprono il mosaico olfattivo che va a concludersi con note di \u003cstrong\u003efrutta tropicale e pesca gialla su uno sfondo sapido\u003c\/strong\u003e, grazie all\u0026rsquo;origine vulcanica del terreno, e piacevolmente fresco. In bocca regna la coerenza con quanto percepito al naso, infatti freschezza e mineralit\u0026agrave; creano un sorso vibrante e teso, col grande pregio di non svanire subito ma capace di slanciarsi e persistere nell\u0026rsquo;allietare le papille.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sibilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58448199614848,"sku":"25V95369","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-la-sibilla-2023_60458_97d6c2d3-27c4-4e4a-9d90-a6a0945e4a46.jpg?v=1787283086","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/falanghina-la-sibilla-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}