{"product_id":"falanghina-via-del-campo-magnum-quintodecimo-2025","title":"Falanghina 'Via del Campo' Magnum Quintodecimo 2025","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Via del Campo\u0026rsquo; Quintodecimo Falanghina \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta campana in grado di condensare il \u003cstrong\u003ecarattere fruttato e minerale\u003c\/strong\u003e del vitigno dando origine a un\u0026rsquo;espressione di incommensurabile piacevolezza. Quintodecimo rappresenta la realt\u0026agrave; produttiva di Luigi Moio, enologo di fama mondiale e professore ordinario di Enologia presso l\u0026rsquo;Universit\u0026agrave; Federico II di Napoli, il quale dopo anni di ricerche e studi tra Italia e Francia avvi\u0026ograve; il proprio progetto vitivinicolo nella verde Irpinia assieme alla moglie Laura, puntando esclusivamente su variet\u0026agrave; autoctone come il Falanghina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuintodecimo \u0026lsquo;Via del Campo\u0026rsquo; Falanghina \u0026egrave; realizzato con sole uve dell\u0026rsquo;omonimo vitigno cresciute nella vigna Via del Campo, in localit\u0026agrave; Piana dei Greci, a Mirabella Eclano. Qui le viti, impiantate nel 2004, beneficiano dell\u0026rsquo;altitudine di 360 metri sul livello del mare e del suolo argilloso-calcareo. Una volta che le uve hanno raggiunto la piena maturazione aromatica si procede con la raccolta manuale seguita dalla lunga pressatura dei grappoli interi. Dopo un breve illimpidimento per sedimentazione naturale, il 70% della massa viene vinificato in vasche di acciaio inox mentre il restante \u003cstrong\u003e30% fermenta in barrique di rovere nuove\u003c\/strong\u003e. La conseguente fase di maturazione sulle fecce fini ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari e si protrae per 8 mesi prima dell\u0026rsquo;assemblaggio e dell\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Falanghina \u0026lsquo;Via del Campo\u0026rsquo; di Quintodecimo \u0026egrave; di colore giallo paglierino luminoso tendente al dorato. La gamma olfattiva spazia tra percezioni di nespola, mela, ananas, litchi, fiori di campo ed erbe aromatiche, incalzate da note pi\u0026ugrave; profonde di nocciola e \u003cstrong\u003eraffinati toni minerali salmastri\u003c\/strong\u003e. Elegante e ben strutturato al palato, dove la calda morbidezza convive in equilibrio con l\u0026rsquo;accesa freschezza e il marcato timbro sapido. Piacevole la lunga chiusura leggermente \u003cem\u003ebois\u0026eacute;\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60235261411712,"sku":"25V07932","price":113.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-via-del-campo-magnum-quintodecimo-2025-304002_d1490cb5-54a2-467d-adcf-41b62526e4c9.jpg?v=1793808350","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/falanghina-via-del-campo-magnum-quintodecimo-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}