{"product_id":"falerno-del-massico-bianco-villa-matilde-2025","title":"Falerno del Massico Bianco Villa Matilde 2025","description":"\u003cp\u003eIl vino Falerno del Massico Bianco \u0026egrave; una Falanghina in purezza che affascina per il profilo mediterraneo, che riporta al litorale campano in cui crescono i vigneti da cui ha origine. Un prodotto dunque squisitamente territoriale, in cui si avvertono gli \u003cstrong\u003einflussi delle brezze marine in una beva minerale\u003c\/strong\u003e, molto invogliante. Villa Matilde, cantina in cui tradizione, storia e sguardo al futuro convivono in un flusso di vedute unico, conferma la propria capacit\u0026agrave; nel declinare il terroir alla luce dei vitigni autoctoni, dando origine a un bianco campano ben quotato da importanti riviste di settore internazionali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Falerno del Massico Bianco nasce dalle uve in purezza di Falanghina, coltivate da Villa Matilde all\u0026rsquo;interno della Tenuta di San Castrese. Qui i terreni sono di origine prettamente vulcanica, con ampie componenti di fosforo e potassio, e i vigneti si trovano a un\u0026rsquo;altezza di circa 140 metri sul livello del mare, con piante coltivate con il sistema del guyot. Le uve, raccolte nella seconda decade di Settembre, vengono sottoposte a criomacerazione, per poi essere pressate sofficemente; si procede quindi con la fermentazione in acciaio per 20 giorni, alla temperatura controllata di 10-12 gradi. Infine si passa alla fase di maturazione, in cui il vino\u003cstrong\u003e riposa in acciaio per tre mesi\u003c\/strong\u003e, sino all\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco Falerno del Massico si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino. Al naso si avvertono profumi che riportano al mare e alla macchia mediterranea, arricchiti da sensazioni pi\u0026ugrave; floreali. In bocca colpisce per la componente fresca, che rende la \u003cstrong\u003ebeva scorrevole\u003c\/strong\u003e, e per il sorso sapido, decisamente godibile al palato. Una bottiglia che si sposa a meraviglia con gli abbinamenti gastronomici a base di pesce e frutti di mare, e che ben si abbina anche ai formaggi freschi e ai risotti vegetariani.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58646150054272,"sku":"25V91142","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falerno-del-massico-bianco-villa-matilde-2025-306304_b72473cf-9c13-469a-b4c5-28704988a237.png?v=1793221205","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/falerno-del-massico-bianco-villa-matilde-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}