{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-vino-della-stella-joaquin-2022","title":"Fiano di Avellino Riserva 'Vino della Stella' Joaquin 2022","description":"\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino Riserva \"Vino della Stella\" di Joaquin \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione fresca e intensa di questo straordinario vitigno a bacca bianca del nostro sud, che \u003cstrong\u003ein Irpinia\u003c\/strong\u003e ha trovato l\u0026rsquo;habitat ideale per raggiungere livelli di assoluta eccellenza. I suoi profumi floreali e fruttati si aprono ad aromi maturi di frutta esotica e a sfumature d\u0026rsquo;erbe officinali. La vibrante freschezza regala un sorso teso ed energico, che si distende con lineare verticalit\u0026agrave; verso un finale piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \"Vino della Stella\" \u0026egrave; un Fiano di Avellino\u0026nbsp;Riserva che proviene dalla tenuta Joaquin di Montefalcione, nel cuore del territorio dell\u0026rsquo;Irpinia. Le vigne sono coltivate in localit\u0026agrave; Montefalcione a un\u0026rsquo;altitudine di 550 metri sul livello del mare, su\u003cstrong\u003e terreni di matrice calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e. I terreni particolarmente vocati e il clima fresco e continentale, permettono al Fiano di maturare conservando la sua proverbiale freschezza e raffinata eleganza espressiva. La vendemmia manuale, solitamente viene fatta all\u0026rsquo;inizio di novembre. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore viene affiato alla fermentazione, che si svolge in vasche d\u0026rsquo;acciaio con una macerazione sulle bucce di un paio di giorni. Il vino svolge una malolattica parziale ed affina almeno 48 mesi tra acciaio e bottiglia\u0026nbsp;prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"Vino della Stella\" della giovane cantina Joaquin \u0026egrave; un Fiano\u0026nbsp;Riserva di buona complessit\u0026agrave; e ricchezza aromatica, sostenute dalla proverbiale freschezza tipica del vitigno. La coltivazione a oltre 500 metri d\u0026rsquo;altitudine, il clima fresco e le forti escursioni termiche, regalano un bouquet elegante con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta e agrumi, sfumature tropicali, di macchia mediterranea e nocciole fresche. Il sorso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e intenso e profondo\u003c\/strong\u003e, avvolto da una freschezza limpida dai connotati sapidi e minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817985945984,"sku":"22V92002","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50069_908dd8b7-f9bc-4e3a-a079-06fcece40c5d.jpg?v=1787266609","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/fiano-di-avellino-riserva-vino-della-stella-joaquin-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}