{"product_id":"fiano-di-avellino-vadiaperti-traerte-2024","title":"Fiano di Avellino Vadiaperti - Traerte 2024","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte \u0026egrave; un vino campano originario precisamente della Collina di Montefredane, diventata famosa grazie alla produzione vitivinicola. La cantina inizia la sua attivit\u0026agrave; pi\u0026ugrave; o meno nel 1980; il nome viene da \u0026ldquo;erta\u0026rdquo;, che in dialetto locale significa \u0026ldquo;strada ripida e scoscesa\u0026rdquo; e il significato \u0026egrave; quello di un luogo situato tra strade di montagna: questo \u0026egrave; il cuore dell\u0026rsquo;Irpinia, scosceso e aspro, ma dai tratti generosi e floridi. Antonio Troisi e il figlio Raffaele decidono di acquisire questa realt\u0026agrave;, congiungendola alla loro gi\u0026agrave; avviata cantina Vadiaperti, dando origine a una \u003cstrong\u003enuova realt\u0026agrave; originale\u003c\/strong\u003e e coerente; la valorizzazione dei territorio e dei suoi prodotti \u0026egrave; l\u0026rsquo;obiettivo che guida il lavoro in vigna e in cantina. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eI vigneti del Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte sono situati in localit\u0026agrave; Vadiaperti e le piante hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 20 e i 30 anni. Il suolo \u0026egrave; completamente composto da argilla per un prodotto finale di carattere e strutturato; l\u0026rsquo;altitudine si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e400 metri di altezza\u003c\/strong\u003e e l\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud, condizione ideale per grappoli completamente maturi al momento della vendemmia. Il clima \u0026egrave; prevalentemente mediterraneo con estati calde, ma non afose e inverni miti, non soggetti a gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente; in cantina si verifica la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni. Affina dai 2 ai 12 mesi in bottiglia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl colore del Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte \u0026egrave; un giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. I profumi ricordano la frutta a polpa gialla come la mela, la pera verde e l\u0026rsquo;ananas, insieme a sentori di nocciola tostata e note minerali sul finale; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eelegante, fresco e beverino\u003c\/strong\u003e con sul finale sentori di sambuco per una beva curiosa e invitante. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi; interessante anche con tartare di pesce affumicato e piatti a base di verdure di stagione. Ottimo per accompagnare pranzi della domenica in famiglia o serate romantiche in riva al mare, godendo dei sapori autentici dell\u0026rsquo;Irpinia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vadiaperti -Traerte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226152046976,"sku":"24V01509","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-vadiaperti-traerte-2024-305382_a27a46c5-5b81-4b69-b5fa-f6300a6ea1b2.png?v=1793220054","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/fiano-di-avellino-vadiaperti-traerte-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}