{"product_id":"fiano-tu-tu-cantina-giardino-2022","title":"Fiano 'Tu-Tu' Cantina Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eIl Fiano \u0026ldquo;Tu-Tu\u0026rdquo; di Cantina Giardino \u0026egrave; un bianco dalla \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; arrembante e coinvolgente\u003c\/strong\u003e, che conquista in virt\u0026ugrave; della sua vitalit\u0026agrave; e libert\u0026agrave; espressiva. Sebbene la cantina che ha sede ad Ariano Irpino non abbia bisogno di ulteriori presentazioni, non ci possiamo esimere dal soffermarci su quella che \u0026egrave; una vera e propria istituzione nel mondo del vino artigianale. Il progetto nasce da una comunione d'intenti condivisa da un gruppo di amici che nel 2003 decide di rilevare alcuni ettari di grande pregio in Irpinia, dove le vigne raggiungono anche 100 anni di et\u0026agrave; e vengono coltivate senza alcuna sostanza chimica o di sintesi. Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe riescono a raggiungere espressivit\u0026agrave; potenti, profonde e originali, tanto da rappresentare per gli appassionati veri e propri vini del cuore, ma anche momenti di svolta formativi per i neofiti. Ad ogni modo, un'esperienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Tu-Tu\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Fiano in purezza, provenienti da vigne coltivate nei pressi di Ariano Irpino. In vigna come in cantina si rispettano poche e semplici regole, in modo che siano uva, terra ed annata a parlare, pertanto viene bandito l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, capaci di inibire la vitalit\u0026agrave; di suolo e frutto. In cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee in anfora e breve \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di 2 giorni\u003c\/strong\u003e. Il liquido affina per 6 mesi in botti di ciliegio e 6 mesi in anfore di gres.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco \u0026ldquo;Tu-Tu\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste gialla dorata leggermente opaca, dovuta all'assenza di filtrazione. Sin dall'impatto olfattivo il liquido rivela la sua natura, proponendo una modalit\u0026agrave; espressiva libera e cangiante dove si susseguono richiami alla scorza d'arancia, al miele, al coriandolo e alle erbe spontanee. Il sorso \u0026egrave; come di consueto trainato da acidit\u0026agrave; e una ficcante trama salina, risultando comunque gustoso e ampio, e capace di \u003cstrong\u003elasciare in dote una lunga eredit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Luminoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898699452800,"sku":"22V96643","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-tu-tu-cantina-giardino-2022-302249_38855dba-e287-4cec-b723-b87f488be2eb.png?v=1790748033","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/fiano-tu-tu-cantina-giardino-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}