{"product_id":"finimondo-pellegrino-2025","title":"Finimondo!' Pellegrino 2025","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Finimondo!\u0026rdquo; della cantina Pellegrino \u0026egrave; un vino siciliano dal carattere intenso e fruttato che nasce da un blend di uve a bacca rossa e uve a bacca bianca, tradizionalmente coltivate nell\u0026rsquo;area della Sicilia occidentale. Il suo profilo aromatico particolarmente ricco, si deve a un \u003cstrong\u003eleggero appassimento delle uve\u003c\/strong\u003e in pianta, che permette di concentrare maggiormente zuccheri e aromi. L\u0026rsquo;affinamento in legno conferisce al vino un volto maturo ed evoluto, con note di frutta a bacca scura, sfumature di spezie e confettura. Il suo sorso avvolgente e caldo, seduce fin dal primo sorso con una personalit\u0026agrave; tipicamente mediterranea.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Finimondo!\u0026rdquo; della cantina Pellegrino \u0026egrave; un rosso che interpreta il territorio della Sicilia occidentale cercando di esaltarne il \u003cstrong\u003ecarattere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericco e solare\u003c\/strong\u003e. La cantina Pellegrino ha sempre cercato di favorire e valorizzare i vitigni storicamente presenti sull\u0026rsquo;isola e questo vino, realizzato con un assemblaggio di molte uve diverse, richiama alla memoria le vecchie consuetudini contadine di vinificate tutto insieme. Lontana dal modello enologico moderno dei vini in purezza \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che vuole portare in primo piano, pi\u0026ugrave; che un singolo vitigno, con le sue caratteristiche varietali, il territorio, le sue peculiarit\u0026agrave; pedoclimatiche, le sue antiche tradizioni e la sua storia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Finimondo!\u0026rdquo; della cantina siciliana Pellegrino \u0026egrave; un vino di carattere, nato dal desiderio di creare un\u0026rsquo;etichetta capace d\u0026rsquo;esprimere tutto il calore solare della terra siciliana. Le vigne sono coltivate in una fascia collinare compresa tra i 250 e i 600 metri, su terreni composti da limo e argille ricche di sostanze minerali. Prima della vendemmia, i tralci vengono spezzati e i grappoli lasciati in pianta per un leggero processo di appassimento delle uve. In questo modo si ottengono acini leggermente disidratati, pi\u0026ugrave; ricchi di zuccheri e con \u003cstrong\u003earomi pi\u0026ugrave; concentrati\u003c\/strong\u003e, perfetti per ottenere rossi corposi e densi. Il colore \u0026egrave; rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il bouquet si apre su aromi di frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco, prugne secche e delicate spezie. Il sorso \u0026egrave; caldo, ampio e avvolgente, con tannini fitti e maturi, che anticipano un finale armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58739387597184,"sku":"25V95153","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/finimondo-pellegrino-2025-306496_cee01e32-ab45-42f3-9525-d37e312762b2.png?v=1793221448","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/finimondo-pellegrino-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}