{"product_id":"fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2023","title":"Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2023","description":"\u003cp\u003eIl Fleurie \u0026lsquo;Patte du P\u0026rsquo;tit Chat\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo pieno e bilanciato \u003c\/strong\u003eprodotta nel Beaujolais da Guillaume Chanudet. La sottozona di Fleurie rientra tra i 10 cru del Beaujolais ed \u0026egrave; annoverata tra le pi\u0026ugrave; vocate assieme a Moulin-\u0026agrave;-Vent e Morgon, sottozone con cui tra l\u0026rsquo;altro confina. Il suo nome deriva da quello del comune intorno al quale si sviluppa la zona di produzione e rispecchia in maniera efficace il carattere spiccatamente floreale dei vini qui realizzati. La cantina di Guillaume Chanudet si trova proprio a Fleurie, territorio che la famiglia Chanudet coltiva fin dal 1920. Guillaume ha raccolto l\u0026rsquo;eredit\u0026agrave; di famiglia giovanissimo e si sta affermando come uno dei talenti da seguire nell\u0026rsquo;areale. L\u0026rsquo;espressione \u0026ldquo;\u003cem\u003epatte du p\u0026rsquo;tit chat\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, nome di questa bottiglia, si traduce come \u0026ldquo;zampa di gatto\u0026rdquo;, elemento raffigurato anche in etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGuillaume Chanudet Fleurie \u0026lsquo;Patte du P\u0026rsquo;tit Chat\u0026rsquo; nasce da sole uve Gamay cresciute a regime biologico su terreni ricchi di granito. I ceppi hanno all\u0026rsquo;incirca 60 anni di et\u0026agrave; e sono allevati con il tradizionale sistema ad alberello. Una volta maturi, i grappoli raccolti a mano vengono vinificati interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento grazie al solo intervento dei lieviti presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di vinificazione. Una volta che il processo fermentativo \u0026egrave; terminato, il vino \u0026egrave; travasato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutro \u003c\/strong\u003eper l\u0026rsquo;invecchiamento di 8 mesi che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fleurie di Guillaume Chanudet \u0026lsquo;Patte du P\u0026rsquo;tit Chat\u0026rsquo; ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si susseguono aromi di fiori di rovo e frutti rossi come la ciliegia e la susina, accompagnati in chiusura da una \u003cstrong\u003eleggera speziatura\u003c\/strong\u003e e da cenni di mandorla amara. Pieno, succoso e avvolgente il gusto, piacevolmente tannico e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Chanudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590558466432,"sku":"23V101396","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-202320251203155835_55e6e021-d7f3-4284-b563-0a95351f11f0.png?v=1765403024","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}