{"product_id":"folet-reichmuth","title":"'Folet' Reichmuth","description":"\u003cp\u003eFol\u0026egrave;t rappresenta un \u003cstrong\u003evino rosso vitale e balsamico\u003c\/strong\u003e della cantina artigianale Reichmuth. Siamo all\u0026rsquo;interno del comune di Dogliani, in provincia di Cuneo, dove questa realt\u0026agrave; produttiva piemontese offre vini tipici e sinceri, prodotti in quantit\u0026agrave; limitate a partire da 7 ettari di vigneti. Il progetto nasce nel 1993 dai coniugi di origine svizzera Ursula e Marcello Reichmuth, che si innamorarono di questo struggente territorio ponendo le basi per quella che sarebbe stata ben pi\u0026ugrave; di una semplice attivit\u0026agrave; commerciale. Oggi la cantina \u0026egrave; certificata biologico e si distingue per la filosofia produttiva volta a esaltare l\u0026rsquo;espressione della natura in maniera spontanea, senza forzature o contaminazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Fol\u0026egrave;t di Reichmuth deriva da un assemblaggio di vitigni a bacca nera, siti su terreni calcareo-argillosi e coltivati seguendo gli stringenti requisiti produttivi dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. Alla raccolta manuale segue la soffice pressatura dei grappoli e la conseguente fermentazione alcolica condotta dai soli lieviti indigeni. Durante il processo di vinificazione il vino non subisce n\u0026eacute; chiarifica n\u0026eacute; filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Reichmuth Fol\u0026egrave;t mostra un bel colore rosso scuro dai riflessi violacei. Fragrante e pieno lo spettro olfattivo, con decisi richiami di frutti di bosco in confettura che si fondono con intense note tostate e vanigliate. Il gusto \u0026egrave; caldo e avvolgente, contraddistinto dai tannini maturi e dalla \u003cstrong\u003eprogressione minerale e balsamica\u003c\/strong\u003e, con un\u0026rsquo;ottima persistenza aromatica sull\u0026rsquo;allungo finale.\u0026nbsp;Un\u0026rsquo;interpretazione autentica e vera, lontana dalle corruttive logiche del mercato. Fol\u0026egrave;t \u0026egrave; un termine dialettale piemontese che significa folletto, a evidenziare l\u0026rsquo;indole indisciplinata e libera dagli schemi di questa bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Reichmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642411893015,"sku":"SAV97044","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33752.jpg?v=1774539438","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/folet-reichmuth","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}