{"product_id":"franciacorta-brut-casa-delle-colonne-fratelli-berlucchi-2012","title":"Franciacorta Brut 'Casa delle Colonne' Fratelli Berlucchi 2012","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Casa delle Colonne\u0026rdquo; \u0026egrave; il Franciacorta di maggior prestigio della Cantina Fratelli Berlucchi, frutto di un affinamento di ben 72 mesi sui lieviti. E\u0026rsquo; un Metodo Classico per intenditori, \u003cstrong\u003ecomplesso, profondo ed evoluto\u003c\/strong\u003e. Il suo bouquet esprime aromi maturi di scorza d\u0026rsquo;agrumi, crosta di pane, frutta secca, in un perfetto connubio tra eleganza e ricchezza espressiva. E\u0026rsquo; l\u0026rsquo;etichetta della tradizione, che anche nel nome s\u0026rsquo;ispira all\u0026rsquo;antica villa di famiglia di Borgonato, che vuol essere il simbolo della qualit\u0026agrave; e dell\u0026rsquo;eccellenza della Cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Casa delle Colonne\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con un classico assemblaggio di Chardonnay (80%), che dona eleganza e finezza e Pinot Nero (20%) che conferisce potenza e struttura. Le uve provengono esclusivamente dai vigneti di propriet\u0026agrave; della Cantina Fratelli Berlucchi, coltivati nel cuore delle colline moreniche del territorio franciacortino. Il clima fresco e ventilato e i terreni drenanti, ricchi di ciottoli, si sono rivelati perfetti per coltivare vigne destinate alla realizzazione di Metodo Classico.\u0026nbsp; Dopo la vendemmia, le uve sono vinificate separatamente, con \u003cstrong\u003efermentazione parte in acciaio e parte in legno\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi prima della creazione della cuv\u0026eacute;e e della seconda fermentazione in bottiglia che dura almeno 72 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut \u0026ldquo;Casa delle Colonne\u0026rdquo; \u0026egrave; un Franciacorta di carattere e personalit\u0026agrave;, che esprime le migliori qualit\u0026agrave; del territorio, puntando sulle \u003cstrong\u003enote evolutive di un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/strong\u003e Proprio per la sua struttura e profondit\u0026agrave; aromatica \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dalla vocazione gastronomica, ideale da portare in tavola a tutto pasto per accompagnare un men\u0026ugrave; di pesce importante o piatti di carni bianche delicate. Il colore \u0026egrave; giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il perlage \u0026egrave; estremamente fine e persistente. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e complesso, con aromi di frutta candita, cenni esotici, frutta secca, sentori tostati e delicatamente speziati. Al palato denota subito una struttura importante \u0026egrave; una grande ricchezza, ben sostenuta dalla freschezza, che accompagna il sorso verso un finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58559892291968,"sku":"12V91430","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-casa-delle-colonne-fratelli-berlucchi-2012-confezione_33183.jpg?v=1785243381","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/franciacorta-brut-casa-delle-colonne-fratelli-berlucchi-2012","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}