{"product_id":"franciacorta-brut-millesimato-montina-2021","title":"Franciacorta Brut Millesimato Montina 2021","description":"\u003cp\u003eIl Brut Millesimato \u0026egrave; figlio delle uve Chardonnay e Pinot Noir di una sola annata ed \u0026egrave; un Franciacorta caratterizzato da una personalit\u0026agrave; unica e irripetibile, che rispecchia nel calice le peculiarit\u0026agrave; del Millesimo. Il lungo affinamento sui lieviti, di almeno 48 mesi, dona al bouquet un \u003cstrong\u003eprofilo molto maturo ed evoluto\u003c\/strong\u003e, con note terziarie di raffinata eleganza e profonda persistenza. Un Metodo Classico per chi non si accontenta del gusto standard, ma ogni anno vuole conoscere e assaporare un Franciacorta diverso e sfaccettato, particolarmente adatto ad abbinamenti gastronomici anche di una certa importanza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Millesimato de La Montina nasce da uve della stessa annata, provenienti da una \u003cstrong\u003eselezione delle migliori parcelle della tenuta\u003c\/strong\u003e, che storicamente donano i frutti pi\u0026ugrave; intensi e aromaticamente pi\u0026ugrave; ricchi. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; composta da Chardonnay (60%), che conferisce eleganza e finezza e Pinot Nero (40%) che apporta struttura e potenza. Terminata la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pressatura molto soffice, per estrarre solo il pregiato mosto fiore. Dopo la vinificazione in bianco dei vini base e il loro affinamento di qualche mese, si procede alla creazione della cuv\u0026eacute;e e al tiraggio. Il vino riposa poi sui lieviti per un periodo minimo di 48 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Millesimato \u0026egrave; il volto dell\u0026rsquo;annata, un metodo Classico segnato da un carattere netto e deciso, che ogni hanno cambia in relazione all\u0026rsquo;andamento climatico. Un Franciacorta che nasce per essere unico e per andare incontro ai gusti ricercati degli appassionati pi\u0026ugrave; curiosi. Il colore \u0026egrave; giallo dorato con riflessi brillanti, attraversato da un perlage molto fine e di grande persistenza. Il quadro olfattivo \u0026egrave; complesso con note di frutta matura, scorze d\u0026rsquo;agrumi candite, pasticceria, frutta secca e miele. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003eprofondo e aromaticamente ricco\u003c\/strong\u003e, maturo e appagante, con una nitida vena sapida e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594567426432,"sku":"21V91286","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-millesimato-montina-202120260722180811_d4cda705-cbf9-4c61-8f37-942bf6c4e922.png?v=1787274425","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/franciacorta-brut-millesimato-montina-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}