{"product_id":"franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2022","title":"Franciacorta Brut Nature 'Naturae' Barone Pizzini 2022","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Nature \"Naturae\" di Barone Pizzini \u0026egrave; uno spumante trascinante e dinamico. Miscela liquida di una selezione attenta di \u003cstrong\u003euve Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, provenienti da \u003cstrong\u003ediversi vigneti\u003c\/strong\u003e radicati su terreni collinari morenici, arricchiti da deposizioni fluvio-glaciali; in special modo quello sito a \u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e, uno \u003cstrong\u003etra i pi\u0026ugrave; elevati della zona\u003c\/strong\u003e, dona struttura allo spumante grazie al terreno calcareo sul quale sorge.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L\u0026rsquo;affinamento prevede un periodo di sosta \u003cstrong\u003esui lieviti\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e30-40 mesi\u003c\/strong\u003e. Alla sboccatura non avviene \u003cstrong\u003enessun dosaggio\u003c\/strong\u003e, restano solo gli ultimi zuccheri residui. Naturae!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Nature \"Naturae\" alla vista \u0026egrave; giallo paglierino con riflessi dorati, connotato da un finissimo perlage sinuoso. Al naso intriganti note floreali, di erbe quasi aromatiche e di nuance agrumate sono intervallate, nel tempo, da velature tostate e da rimandi fragranti. Al palato risulta \u003cstrong\u003efresco, carbonica ben integrata al sorso, tensione sapida, \u003c\/strong\u003eaustero e dal finale che riscalda. \u003cstrong\u003eSorso salmastro\u003c\/strong\u003e, merito dei terreni calcarei, e di bella struttura. Di persistente spessore. Guida all\u0026rsquo;essenza della zona del Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632982397312,"sku":"22V06101","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2020_60517_93711cb1-a773-4362-a5ba-cbe1876c1d77.jpg?v=1787283721","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}