{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-arcari-danesi-2021","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Arcari Danesi 2021","description":"\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero di Arcari Danesi \u0026egrave; un Franciacorta millesimato dallo stile fresco ed elegante, che esprime, nella sua purezza ed essenzialit\u0026agrave;, le migliori caratteristiche del terroir della Franciacorta. I suoi aromi agrumati, il frutto intenso e la presenza di una vena sapida e minerale, ne fanno uno spumante di forte personalit\u0026agrave;, adatto a chi ama i gusti profondi e decisi. Viene prodotto con il metodo Solo Uva, che prevede per il tiraggio l\u0026rsquo;utilizzo di mosto d\u0026rsquo;uva e non di zuccheri. Una scelta produttiva che dona al vino una grande \u003cstrong\u003ericchezza espressiva \u003c\/strong\u003ee un\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; aromatica, che esalta le caratteristiche della materia prima.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero \u0026egrave; prodotto nella tenuta Arcari Danesi, che si trova sul Monte Orfano, un antico rilievo roccioso, che costituisce il confine meridionale del territorio della Franciacorta. Le vigne si estendono nella parte pi\u0026ugrave; alta del versante sud, in un bellissimo anfiteatro naturale, coltivato a terrazzamenti, su terreni di matrice calcareo-argillosa. Le uve sono raccolte al raggiungimento della piena maturazione fenolica, e grazie a una pressatura molto soffice, si ottengono basi con la giusta freschezza, senza dover ricorrere a vendemmie anticipate. L\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eutilizzo del mosto d\u0026rsquo;uva in sostituzione dello zucchero\u003c\/strong\u003e, va ancor pi\u0026ugrave; ad accentuare questa ricchezza d\u0026rsquo;aromi, che solo l\u0026rsquo;uva perfettamente matura pu\u0026ograve; dare. Dopo la classica vinificazione in bianco, si procede alla creazione della cuv\u0026eacute;e. Le bottiglie riposano in cantina per circa 30 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement, a cui seguono altri sei mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero Arcari Danesi \u0026egrave; lo spumante perfetto per chi \u0026egrave; alla ricerca di un\u0026rsquo;etichetta che esprima finezza, eleganza, ma anche ricchezza e profondit\u0026agrave; aromatica. Un Franciacorta che vuole portare in \u003cstrong\u003eprimo piano il connubio vitigno-terroir\u003c\/strong\u003e, senza interferenze esterne, cercando di proporre un millesimato pas dos\u0026eacute; armonioso. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi brillanti, attraversato da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre su note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Il sorso \u0026egrave; nitido e limpido, di grande freschezza minerale e caratterizzato da una piacevole chiusura sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcari Danesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837877694848,"sku":"21V06618","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-arcari-danesi-202120260518172539_70a14dd4-bff9-47c0-8f0f-193b6eaeb648.png?v=1787266867","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/franciacorta-dosaggio-zero-arcari-danesi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}