{"product_id":"franciacorta-rose-barone-pizzini-2018","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut Barone Pizzini 2018","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Extrabrut di Barone Pizzini \u0026egrave; una sapiente commistione di sogno e di terra. A met\u0026agrave; tra l\u0026rsquo;avvenente signore ed il boscaiolo con le mani nella terra, questo Metodo Classico racchiude interamente la \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; sfaccettata \u003c\/strong\u003edel Pinot Nero, esaltata nella sua parte setosa dalla partecipazione del complementare Chardonnay. La cantina Barone Pizzini possiede una superficie di 47 ettari sul suolo Franciacortino. La priorit\u0026agrave; \u0026egrave; da sempre il \u003cstrong\u003erispetto per l\u0026rsquo;ambiente\u003c\/strong\u003e, presupposto essenziale per creare armonia innanzitutto in vigneto e poi, come conseguenza naturale, nel calice.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarone Pizzini Franciacorta Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026egrave; composto da un blend di Pinot Nero all\u0026rsquo;80% e Chardonnay al 20%. Le uve provengono da vigneti situati presso le zone di Santella, Roncaglia e Gallo, definiti da un terreno di tipo fluvioglaciale e morenico. In seguito alla vendemmia ed alla pressatura soffice dei grappoli, prende avvio la prima fermentazione alcolica all\u0026rsquo;interno di vasche in acciaio inox. Per la produzione del vino base \u0026egrave; prevista anche una fase di affinamento composta da una sosta di 6 mesi in acciaio ed un successivo passaggio in barrique. Una volta pronto pu\u0026ograve; avere inizio la fase di rifermentazione in bottiglia; sosta a contatto \u003cstrong\u003econ i propri lieviti per 30 a 40 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extrabrut Ros\u0026eacute; Franciacorta di Barone Pizzini attrae gi\u0026agrave; alla vista, convincendo con un colore rosa delicato e brillante. \u003cstrong\u003eDomina al naso la frutta rossa\u003c\/strong\u003e, con richiami netti di lampone, resa particolarmente fresca da un tono agrumato di pompelmo e perfettamente integrata su di uno sfondo terroso che rimanda al bosco ed ai suoi frutti. In bocca la freschezza e la sapidit\u0026agrave; rendono scattante il corpo sinuoso di questo Ros\u0026eacute;, che chiude in un finale elegante e piacevole. Una bolla di tutto succo e tanta grinta.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538596380951,"sku":"18V07171","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45952.jpg?v=1701363312","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/franciacorta-rose-barone-pizzini-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}