{"product_id":"frappato-valle-dellacate-2024","title":"Frappato Valle dell'Acate 2024","description":"\u003cp\u003eIl Frappato della cantina siciliana Valle dell'Acate \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; belle interpretazioni di questo storico vitigno. \u0026Egrave; un rosso che sorprende per la sua personalit\u0026agrave; scorrevole e piacevolmente immediata. Grazie a una vinificazione particolarmente delicata, il vino porta in primo piano il carattere varietale delle uve, con \u003cstrong\u003eeleganti note floreali e fruttate\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che permette di apprezzare in modo diretto il volto autentico del Frappato e lo splendido terroir del ragusano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Frappato nasce in Contrada Bidini, nei pressi del borgo di Acate. \u0026nbsp;\u0026Egrave; in questa terra che la famiglia Jacono coltiva vigne da pi\u0026ugrave; generazioni. Valle dell'Acate \u0026egrave; una delle cantine pi\u0026ugrave; importanti della zona e produce vini di qualit\u0026agrave;, con i \u003cstrong\u003evitigni storicamente presenti nel territorio\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Frappato sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di 100 metri sul\u0026nbsp; livello del mare, in una zona caratterizzata da terre nere piuttosto compatte, con abbondante presenza di ciottoli bianchi. Le radici delle viti scendono in profondit\u0026agrave; nel terreno, in modo da poter far fronte anche a lunghi periodi di siccit\u0026agrave;. Il clima, infatti, \u0026egrave; tipicamente mediterraneo, con estati calde e secche, mitigate solo dalla presenza delle brezze del mare. Al temine della vendemmia, i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Frappato di Valle dell'Acate \u0026egrave; un rosso sottile ed elegante, che rispecchia fedelmente il carattere di quest\u0026rsquo;antico vitigno autoctono del ragusano. Alla vista si presenta di colore rubino chiaro, con riflessi luminosi. Delicato e raffinato, conquista l\u0026rsquo;olfatto con profumi floreali di petali di rosa, di violetta, aromi di \u003cstrong\u003elampone, di fragoline di bosco, melagrana, ribes rosso, arancia sanguinella\u003c\/strong\u003e e sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso \u0026egrave; piacevolmente fragrante, con un frutto croccante e tannini vellutati. Il finale \u0026egrave; fresco, limpido e sapido. \u0026Egrave; un rosso perfetto da abbinare a primi piatti al pomodoro, carni bianche, tonno rosso o zuppa di pesce e guazzetti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Valle dell'Acate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825608241536,"sku":"24V96541","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-valle-dellacate-2022_57487_26cc98a9-82fb-4d2a-ad71-05d7c3d3d5ba.jpg?v=1787266218","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/frappato-valle-dellacate-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}