{"product_id":"gardelin-klinec-2019","title":"'Gardelin' Klinec 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Gardelin\u0026rdquo; di Klinec \u0026egrave; un bianco macerato sulle bucce dal profilo estremo e originale, figlio delle forze biodinamiche che vitalizzano le terre del Collio Sloveno. Sicuramente spiazzante e impattante, non ama essere elegante e composto, ma si perde nella sua \u003cstrong\u003enatura cruda e selvaggia\u003c\/strong\u003e. Dietro a questo suo aspetto vorticoso e di carattere, si cela la figura di Aleks Klinec, un viticoltore e un maestro del vino artigianale, che ogni anno da quel piccolo lembo di terra delle colline di Medana d\u0026agrave; alla luce vini unici e originali, fedeli ritratti di territorio. La sua visione \u0026egrave; animata da un approccio contadino, lontano dalle omologazioni industriali e vicino alla natura. Inoltre al fianco di questa visione puramente artigianale gioca un ruolo fondamentale il territorio, unico nel suo genere, sotteso tra la barriera alpina e il mar Adriatico, con un suolo di antica origine marina, ricco di marne, argille, fossili e minerali. Una culla per le viti, dove le uve crescono pure e sane, accarezzate dalla fusione delle brezze alpine\/marine e radicate su un suolo ricco in grado di regalare una tipica nota salmastra-minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Gardelin\u0026rdquo; Klinec proviene da uve Pinot Grigio in purezza che affiorano da viti ad alberello modificato, dislocate tra i 150 e 180 metri di altitudine. Le erbe selvatiche e i composti preparati da letame e fieno della tenuta nutrono le piante. Basse rese e un approccio biodinamico sono alla base del pensiero di Aleks. In cantina la fermentazione alcolica \u0026egrave; svolta spontaneamente in cemento dai lieviti indigeni, affiancata da un \u003cstrong\u003econtatto con le bucce che si protrae per 5 giorni\u003c\/strong\u003e. Infine il vino matura in legno per circa 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePinot Grigio \u0026ldquo;Gardelin\u0026rdquo; scende nel calice con un color ambrato leggermente velato, con screziature aranciate. Il naso \u0026egrave; intenso e ricco di sfumature, inizialmente contratto, ma col tempo svela la sua stoffa. Sensazioni di cera, ricordi affumicati, sentori di agrumi canditi, buccia di arancia e leggere essenze di caramello vorticano su toni di sottobosco ed essenze minerali. Il sorso \u0026egrave; pieno e ricco, \u003cstrong\u003emultiforme e sostanzioso\u003c\/strong\u003e, graffiato da un leggero tannino e ritmato da sapidit\u0026agrave;, freschezza e mineralit\u0026agrave;. Personalit\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338410443031,"sku":"19V94158","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gardelin-klinec-2019_57379_f7172494-fc7a-4992-aee3-2cd30724201d.jpg?v=1774545637","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gardelin-klinec-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}