{"product_id":"garnacha-rosso-piu-anfora-tierra-savia-2023","title":"Garnacha Rosso 'Piu' Anfora Tierra Savia 2023","description":"\u003cp\u003eAnfora Rosso Garnacha ‘Piu’ Tierra Savia è un’\u003cstrong\u003eoriginale e ricca espressione di Garnacha \u003c\/strong\u003elavorata in vecchie anfore di terracotta, risalenti a oltre 200 anni fa e create nella Sierra Morena, territorio andaluso in cui opera la cantina Tierra Savia. In questo ambiente mediterraneo di montagna, gli amici d’infanzia Pedro Cano e José Antonio Acosta avviarono ufficialmente il proprio progetto enoico nel 2013 recuperando il legame con la stessa campagna in cui sono nati e cresciuti. Come locale per le vinificazioni e gli affinamenti i due soci decisero di convertire un antico laboratorio artigianale ubicato nel centro della cittadina di Cazalla de la Sierra. L’appellativo ‘Piu’ rende omaggio allo spaventapasseri che protegge i vigneti della tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Tierra Savia Anfora Rosso ‘Piu’ Garnacha deriva da sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera cresciute seguendo i dettami dell’agricoltura biologica certificata su terreni collinari costituiti prevalentemente da ardesia rossa. I ceppi hanno oltre 20 anni di età e la vendemmia si svolge a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione alcolica avviene a \u003cstrong\u003econtatto con le bucce per un mese\u003c\/strong\u003e in anfore di terracotta datate oltre 200 anni fa, stessi contenitori vinari dove la massa resta a maturare per 12 mesi sulle fecce fini. Segue l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro prima della definitiva commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosso ‘Piu’ Garnacha Anfora della tenuta Tierra Savia possiede una colorazione rosso rubino brillante. Aromi di piccoli frutti di bosco caratterizzano la trama olfattiva assieme a suadenti sentori balsamici e floreali. Ricco e avvolgente lo sviluppo gustativo, supportato da succosa freschezza e \u003cstrong\u003elunga scia sapido-minerale\u003c\/strong\u003e. Sul finale si ripresentano vivide sensazioni fruttate e balsamiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tierra Savia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539351970071,"sku":"23V101945","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-rosso-piu-anfora-tierra-savia.png?v=1765402611","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/garnacha-rosso-piu-anfora-tierra-savia-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}