{"product_id":"gattinara-riserva-antoniolo-2020","title":"Gattinara Riserva Antoniolo 2020","description":"\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva Antoniolo \u0026egrave; un nebbiolo in purezza caratterizzato da \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino che riesce a coniugare splendidamente la ricchezza aromatica delle uve con la freschezza minerale tipica di questo celebre terroir dell\u0026rsquo;Alto Piemonte. In questa zona, infatti, il vitigno si esprime in modo particolare, con un profilo pi\u0026ugrave; snello e austero rispetto all\u0026rsquo;area classica delle Langhe. \u0026Egrave; il frutto di un antico savoir-faire, che si traduce in un\u0026rsquo;attenta coltivazione in vigna, in una vinificazione precisa e in un invecchiamento realizzato con grande cura, per preservare sempre la nobile personalit\u0026agrave; di questa straordinaria uva autoctona.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Riserva Gattinara nasce in una delle migliori tenute del territorio. La cantina Antoniolo gestisce circa undici ettari di vigneti, in una delle denominazioni pi\u0026ugrave; famose e prestigiose dell\u0026rsquo;Alto Piemonte. Le uve provengono da una selezione dei migliori vigneti aziendali di nebbiolo, che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 40-50 anni e sono coltivati in una zona collinare, con soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno. I terreni sono di antichissima origine vulcanica e sono stati generati dal disfacimento di rocce laviche molto \u003cstrong\u003ericche di minerali ferrosi\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco e molto ventilato, \u0026egrave; caratterizzato da buone escursioni termiche. Le uve sono fatte fermentare con lieviti indigeni in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino invecchia per circa 30 mesi in botti di rovere e completa poi l\u0026rsquo;affinamento con un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Gattinara Riserva Antoniolo \u0026egrave; una splendida versione di nebbiolo, che porta nel calice le caratteristiche tipiche del territorio. Si fa apprezzare soprattutto per la limpida freschezza e la tipica \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; proveniente dal terroir\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino con tenui riflessi color granato. Elegante e raffinato, esprime delicati profumi di petali di fiori secchi, aromi di lampone, ribes rosso, cenni di erbe aromatiche e spezie. Al palato ha una tessitura tannica fitta ed elegante, aromi sottili e profondi, che regalano un sorso persistente, che chiude su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56789257191808,"sku":"20V02143","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gattinara-riserva-antoniolo-202020251114103925_5d007455-ac63-496e-a910-baa0643b76cd.png?v=1787266289","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gattinara-riserva-antoniolo-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}