{"product_id":"gattinara-riserva-travaglini-2021","title":"Gattinara Riserva Travaglini 2021","description":"\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva di Travaglini \u0026egrave; un rosso a base di Nebbiolo in purezza, prodotto nell\u0026rsquo;Alto Piemonte. In questo territorio d\u0026rsquo;antichissima origine vulcanica, con terreni ricchi di sostanze minerali e di ferro, il nobile vitigno piemontese si esprime con vini di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza,\u003c\/strong\u003e con aromi floreali e fruttati, sentori speziati e minerali. E\u0026rsquo; un\u0026rsquo;etichetta d\u0026rsquo;eccellenza, che viene prodotta solo nelle migliori annate e possiede un\u0026rsquo;ottima propensione all\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Gattinara Riserva viene prodotto da vigne coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di 320-420 metri, con bella esposizione soleggiata sud, sud-ovest. La forma d\u0026rsquo;allevamento \u0026egrave; a guyot semplice, con una densit\u0026agrave; d\u0026rsquo;impianto di 3500-5000 ceppi per ettaro e rese inferiori ai 65 quintali per ettaro. I terreni sono rocciosi, di colore rossiccio per la \u003cstrong\u003epresenza di sali minerali di ferro\u003c\/strong\u003e. Il clima dell\u0026rsquo;area, fresco e ventilato, favorisce una lenta maturazione dell\u0026rsquo;uva. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, in parte in legni pi\u0026ugrave; piccoli e completa l\u0026rsquo;affinamento con altri 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva \u0026egrave; una delle eccellenze di Travaglini, che nello splendido territorio pedemontano dell\u0026rsquo;Alto Piemonte produce un Nebbiolo di classe, \u003cstrong\u003eintenso e raffinato\u003c\/strong\u003e. Grazie a un attento lavoro in vigna e in cantina il vino riesce a esprimere e a farsi fedele interprete delle migliori caratteristiche dell\u0026rsquo;area di Gattinara portando nel calice le peculiarit\u0026agrave; del territorio. Si presenta con un colore granato. Al naso esprime note floreali e speziate, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori radice di liquirizia ed erbe di montagna. Al palato ha buon corpo con un sorso fresco e intenso, trama tannica fine ed evoluta e una nitida vena minerale, che accompagna verso un finale sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini Giancarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60242044354944,"sku":"21V06468","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gattinara-riserva-travaglini-2021-304101_c6b92bcb-2a8f-470f-9dfd-f89c202ac66a.png?v=1793781083","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gattinara-riserva-travaglini-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}