{"product_id":"gavi-del-comune-di-gavi-vigne-rade-la-toledana-2024","title":"Gavi del Comune di Gavi 'Vigne Rade' La Toledana 2024","description":"\u003cp\u003eIl Gavi del Comune di Gavi \"Vigne Rade\" La Toledana \u0026egrave; il frutto di oltre un secolo d\u0026rsquo;esperienza nella coltivazione del vitigno Cortese. \u0026Egrave; il bianco piemontese pi\u0026ugrave; famoso, che nasce in una terra di confine, dal clima influenzato dalle brezze del mare. Il suo successo \u0026egrave; stato decretato proprio dalla vicinanza con la Liguria, che ha trovato in questo vino un compagno ideale per i piatti tipici della sua cucina di mare. La profonda conoscenza del territorio e dell\u0026rsquo;uva, hanno permesso di raggiungere ottimi livelli qualitativi, che si esprimono in un calice raffinato. \u0026Egrave; un bianco \u003cstrong\u003efloreale, sapido e fruttato\u003c\/strong\u003e, tutto giocato sui toni della delicatezza aromatica e dell\u0026rsquo;eleganza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"Vigne Rade\" Gavi del Comune di Gavi\u0026nbsp; \u0026egrave; prodotto da una realt\u0026agrave; storica del territorio. Da pi\u0026ugrave; generazioni la cantina La Toledana gestisce una splendida tenuta, che oggi pu\u0026ograve; contare su ben 26 ettari, gestiti con basse rese e in armonia con l\u0026rsquo;ambiente naturale. Le vigne di Cortese sono coltivate nella zona collinare che circonda la villa cinquecentesca, nel cuore della zona di Gavi. I terreni vocati, costituiti da \u003cstrong\u003emarne e arenarie d\u0026rsquo;antica origine marina\u003c\/strong\u003e e il clima soleggiato, mitigato dalle brezze del mare, permettono di produrre ottime uve. Le escursioni termiche estive contribuiscono a fissare aromi intensi ed eleganti. La vendemmia si svolge nel corso del mese di ottobre e i grappoli sono pigiati in modo soffice per estrarre il mosto fiore, che viene fatto fermentare in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per almeno 6 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gavi d\"Vigne Rade\" La Toledana \u0026egrave; una bella versione del vino pi\u0026ugrave; tipico del territorio, da sempre amato da che predilige la raffinata finezza espressiva. \u0026Egrave; perfetto da abbinare ad antipasti, risotti di mare, piatti di pesce dal sapore delicato o carni bianche. Da provare con un tagliere di formaggi freschi di capra. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdolini. All\u0026rsquo;olfatto si apre su delicati profumi floreali di biancospino e zagara, aromi agrumati di frutta a polpa bianca, mela, pesca e mandorla fresca. Il sorso \u0026egrave; scorrevole e limpido, con un frutto elegante, che accompagna verso un finale \u003cstrong\u003efresco e piacevolmente sapido\u003c\/strong\u003e. Ottimo da bere subito, raggiunge la piena maturit\u0026agrave; espressiva dopo un paio d\u0026rsquo;anni d\u0026rsquo;affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"La Toledana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799756616064,"sku":"24V96905","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-del-comune-di-gavi-vigne-rade-la-toledana-202420260518172948_f6189379-7857-4a31-ad14-b202ce59907c.png?v=1779805061","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gavi-del-comune-di-gavi-vigne-rade-la-toledana-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}