{"product_id":"gavi-etichetta-nera-la-scolca-2022","title":"Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2022","description":"\u003cp\u003eIl Gavi dei Gavi Etichetta Nera \u0026egrave; il fiore all'occhiello della tenuta La Scolca, prodotto secondo un \u003cstrong\u003erigoroso rispetto per la natura e i suoi cicli\u003c\/strong\u003e, attraverso metodi di potatura e di vendemmia tradizionali. A Gavi, il Cortese fu impiantato per la prima volta dal marchese Cambiaso oltre un secolo fa con lo scopo di servire un vino di pregio ai suoi ospiti. Il suo esempio fu presto imitato in tutto il territorio di Gavi, e cominci\u0026ograve; ad essere messo in vendita, anche se le conoscenze di vinificazione di un tempo non permettevano qualit\u0026agrave;, i vini erano fragili, e soggetti all'ossidazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe grandi marche vinicole piemontesi, Cinzano e in seguito la Martini \u0026amp; Rossi, cominciarono ad interessarsi al Cortese di Gavi, comprando a basso prezzo, vino sfuso dai produttori locali per utilizzarlo come base per i loro spumanti. Il Gavi era condannato per sempre ad essere un vino di livello inferiore, ma nel secondo dopoguerra la Storia del Cortese ha cambiato pagina grazie alla tenuta Scolca, che realizz\u0026ograve; un \u003cstrong\u003evino bianco moderno, profumato e gradevole\u003c\/strong\u003e, eppure di grande carattere, che conquist\u0026ograve; il meritato successo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Scolca \u0026egrave; dunque la cantina simbolo per il territorio del Gavi e l\u0026rsquo;Etichetta Nera la massima espressione dell\u0026rsquo;uva Cortese. I vigneti da cui provengono i grappoli, che daranno vita al \u0026ldquo;Gavi dei Gavi\u0026rdquo;, hanno oltre sessant\u0026rsquo;anni, \u003cstrong\u003esinonimo di alta qualit\u0026agrave; nel mondo del vino\u003c\/strong\u003e; le rese, infatti, sono basse ma pi\u0026ugrave; concentrate, le radici cercano a decine di metri di profondit\u0026agrave; i nutrienti di cui hanno bisogno, donando ai vini maggiore eleganza e complessit\u0026agrave;, rendendoli quasi immortali. Questa splendida magia della natura \u0026egrave; accompagnata in cantina al sapiente processo di vinificazione dell'uva cortese, esperienza maturata in oltre novanta vendemmie. Il risultato \u0026egrave; un vino che stupisce, dal carattere forte, ma allo stesso tempo delicato ed armonioso, di ottima freschezza, una delle perle assolute per il Gavi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44907544707351,"sku":"22V03050","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-dei-gavi-etichetta-nera-la-scolca-2022_52338.jpg?v=1774542176","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gavi-etichetta-nera-la-scolca-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}