{"product_id":"gavi-villa-scolca-la-scolca-2025","title":"Gavi 'Villa Scolca' La Scolca 2025","description":"\u003cp\u003eIl bianco piemontese Gavi \u0026ldquo;Villa Scolca\u0026rdquo; \u0026egrave; uno dei prodotti pi\u0026ugrave; conosciuti della gamma realizzata dalla cantina La Scolca, realt\u0026agrave; di riferimento per la produzione enologica dell\u0026rsquo;areale di produzione del Gavi. Si tratta di un prodotto \u003cstrong\u003esottile e aggraziato\u003c\/strong\u003e, che colpisce per il bouquet fruttato al naso, preludio di una beva raffinata, dotata di una bella aromaticit\u0026agrave; tipica del vitigno di partenza utilizzato. Si tratta del Cortese, un\u0026rsquo;uva tipicamente piemontese che da sempre si \u0026egrave; accasata in questo territorio. Una bottiglia che ogni anno si impegna a coniugare sapientemente nel calice piacevolezza e precisione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Villa Scolca\u0026rdquo; de La Scolca \u0026egrave; un Gavi che ha origine dai vigneti collinari di propriet\u0026agrave; della cantina, la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 15-20 anni, dove viene coltivata l\u0026rsquo;uva Cortese con cui si realizza. I grappoli, raccolti con attenzione durante la fase della vendemmia, vengono diraspati e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto fermenta \u003cstrong\u003ein contenitori d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e, con una temperatura controllata e costante. Segue la maturazione, svolta sui lieviti per qualche mese sempre in contenitori di acciaio, al termine della\u0026nbsp; quale il vino \u0026egrave; finalmente pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gavi \u0026ldquo;Villa Scolca\u0026rdquo; firmato dalla cantina alessandrina La Scolca si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino intenso e brillante. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su una progressione olfattiva dominata da note principalmente fruttate, impreziosite da una leggera sfumatura che richiama il polline. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un sorso mediamente intenso, teso e diretto, che termina con un finale di \u003cstrong\u003eottima persistenza ed equilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e. La bottiglia perfetta per accompagnare tutto il pasto, considerata l\u0026rsquo;incredibile versatilit\u0026agrave; che offre in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58506921869696,"sku":"25V07124","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-villa-scolca-la-scolca-202420260518173003_c00512af-e849-422c-a7b3-e93cbc3fb902.png?v=1787283276","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gavi-villa-scolca-la-scolca-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}