{"product_id":"gewurztraminer-kofererhof-2025","title":"Gewurztraminer Kofererhof 2025","description":"\u003cp\u003eIl Gew\u0026uuml;rztraminer Kofererhof \u0026egrave; un bianco aromatico che nasce all\u0026rsquo;interno della Valle d\u0026rsquo;Isarco. Si tratta di una bottiglia in cui \u003cstrong\u003eil varietale \u0026egrave; ben presentato, \u003c\/strong\u003ecentrale durante l\u0026rsquo;intera degustazione grazie a profumi e sapori che ne delineano bene le caratteristiche principali. Un\u0026rsquo;etichetta che in tavola si dimostra versatile, ottima sia con le ricette di pesce pi\u0026ugrave; semplici \u0026ndash; come ad esempio una gustosa tartare di orata \u0026ndash; sia con le preparazioni in umido e grigliate di pesce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Gew\u0026uuml;rztraminer firmato dalla cantina Kofererhof nasce in diverse parcelle di vigna, comprese \u003cstrong\u003efra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eSiamo in terreni esposti verso sud, caratterizzati da un sottosuolo leggero e sabbioso, ricco d\u0026rsquo;ardesia e granito, a un\u0026rsquo;altezza che consente forti sbalzi termici fra il giorno e la notte, ideali per amplificare i profumi delle uve di Gew\u0026uuml;rztraminer, gi\u0026agrave; di per s\u0026eacute; dotate di una spiccata aromaticit\u0026agrave;. Il mosto che si ottiene dopo aver pressato con gentilezza le uve fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio, dove il vino rimane poi a maturare per 8 mesi, periodo di maturazione individuato dalla cantina come ottimale per presentarlo al meglio delle proprie qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Gew\u0026uuml;rztraminer Kofererhof si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo dorato leggero, non troppo carico. Ampio e stratificato il naso, dove profumi varietali di frutta esotica si alternano con tocchi di erbe aromatiche e rimandi pi\u0026ugrave; floreali. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con un sorso ampio e avvolgente, connotato da una \u003cstrong\u003evena sapida e fruttata\u003c\/strong\u003e che monopolizza il gusto con equilibrio e una freschezza intensa e decisa. Un\u0026rsquo;etichetta di ottima fattura, che di anno in anno raggiunge un livello qualitativo sempre maggiore, a dimostrazione dell\u0026rsquo;ottimo lavoro svolto da Gunther Kerschbaumer all\u0026rsquo;interno della sua cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60331243012480,"sku":"25V94471","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-kofererhof-2025-307477_1d37d5e1-5fdd-4048-a810-c4c85bc1f8eb.jpg?v=1793952693","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gewurztraminer-kofererhof-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}