{"product_id":"gewurztraminer-turmhof-tiefenbrunner-2023","title":"Gewurztraminer 'Turmhof' Tiefenbrunner 2023","description":"\u003cp\u003eIl Gew\u0026uuml;rztraminer \u0026ldquo;Turmhof\u0026rdquo; di Tiefenbrunner \u0026egrave; un vino altoatesino e nasce precisamente a Cortaccia sulla Strada del Vino in provincia di Bolzano. La cantina \u0026egrave; gestita dalla famiglia Tiefenbrunner dagli \u003cstrong\u003einizi del Novecento\u003c\/strong\u003e: tradizione e impegno nel valorizzare le caratteristiche territoriali sono i concetti cardine su cui quotidianamente viene basato il lavoro in cantina e in vigna. Il podere \u0026ldquo;Linticlar\u0026rdquo; che ospita la cantina risale al 1200 e nel 1848 venne inserito nei registri commerciali come azienda vitivinicola tra le pi\u0026ugrave; antiche dell\u0026rsquo;Alto Adige. Nel 1968 venne inaugurato il punto di ristoro e dagli anni 2000 la produzione si \u0026egrave; consolidata e ingrandita, raggiungendo i mercati internazionali e guardando sempre al futuro e alla sostenibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Gew\u0026uuml;rztraminer \u0026ldquo;Turmhof\u0026rdquo; di Tiefenbrunner sorgono in una zona collinare sopra Castel Turmhof; il suolo \u0026egrave; composto principalmente da argilla e calcare per un prodotto finale dal carattere strutturato e il \u003cstrong\u003emicroclima \u0026egrave; ideale\u003c\/strong\u003e: estati con temperature miti e inverni freschi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate notturne. L\u0026rsquo;intervento umano in vigna \u0026egrave; consapevole e ridotto al minimo indispensabile: rispetto per le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima, attenzione ai dettagli e rifiuto di sostanze chimiche sintetiche dannose. La vendemmia si svolge manualmente solitamente nei primi giorni di novembre, quando la botrytis cinerea ricopre gli acini e provoca una maggiore concentrazione di succo. Fermenta 2 mesi e affina in botte piccola; sosta in bottiglia 2 anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Gew\u0026uuml;rztraminer \u0026ldquo;Turmhof\u0026rdquo; di Tiefenbrunner si presenta di un giallo oro intenso con riflessi brillanti. I profumi ricordano i petali di rosa estiva, frutta a polpa gialla matura come la pesca e l\u0026rsquo;ananas e \u003cstrong\u003esentori agrumati sul finale\u003c\/strong\u003e; in bocca \u0026egrave; intenso, avvolgente e strutturato con un sapore finale di miele che richiama calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; perfetto con piatti a base di carni bianche saporite con spezie, pesce al vapore e affumicato; interessante anche con strudel di mele. Prodotto da consumare in occasione di cene romantiche davanti a un caldo camino per godere di sapori autentici e rari.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56706670166400,"sku":"23V02813","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-turmhof-tiefenbrunner-2022_59659.jpg?v=1782742051","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/gewurztraminer-turmhof-tiefenbrunner-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}