{"product_id":"grappa-riserva-nardini","title":"Grappa Riserva Nardini","description":"\u003cp\u003eLa Grappa Riserva 3 Anni dell\u0026rsquo;antica distilleria veneta Nardini \u0026egrave; una grappa di \u003cstrong\u003epregevole fascino ed equilibrio\u003c\/strong\u003e, testimonianza della consolidata tradizione distillatoria della famiglia Nardini. La prima Grappa Riserva dei Nardini fu prodotta nel 1910 da Bortolo, Orazio e Mario Nardini, i quali pensarono di proporre una grappa \u0026ldquo;\u003cem\u003einvecchiata in botti di rovere al modo del Cognac\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;. Il lungo passaggio in legno esercita tre principali effetti sul distillato: modifica il colore, che dal trasparente passa all\u0026rsquo;ambrato pi\u0026ugrave; o meno intenso a seconda della durata dell\u0026rsquo;invecchiamento; arricchisce il patrimonio aromatico, conferendo profumi caratteristici del legno; ammorbidisce il gusto levigando le durezze tipiche delle grappe giovani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNardini Grappa Riserva 3 Anni ha origine da vinacce selezionate di diversi vitigni esclusivamente diraspate. Le vinacce vengono sottoposte al processo di distillazione secondo tre differenti metodologie: a caldaiette, a bagnomaria e secondo il metodo continuo. Inoltre, la famiglia Nardini applica la tecnica della doppia rettifica, che consiste nell\u0026rsquo;eseguire due volte l\u0026rsquo;operazione di separazione delle teste e delle code dal cuore del distillato, con il risultato di un prodotto di maggiore purezza e qualit\u0026agrave;. Dopo l\u0026rsquo;assemblaggio dei distillati si procede con l\u0026rsquo;invecchiamento per \u003cstrong\u003ealmeno 3 anni in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per determinare lo stile della Riserva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Grappa Riserva 3 Anni di Nardini ha un colore ambrato limpido. Fragrante, delicato e armonico lo spettro aromatico, descritto da sensazioni che spaziano tra i fiori e le spezie, tra il miele e la frutta matura, terminando con richiami di legno e cioccolato. In bocca risulta \u003cstrong\u003emorbido, intenso e molto ricco\u003c\/strong\u003e nelle sue complesse sfumature dovute al lungo invecchiamento in rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"Nardini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229181722903,"sku":"SAD102164","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grappa-riserva-nardini_56977.jpg?v=1697616071","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grappa-riserva-nardini","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}