{"product_id":"grappa-sperss-gaja","title":"Grappa 'Sperss' Gaja - 50cl","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u0026ldquo;Sperss\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotta da vinacce di uva Nebbiolo in purezza, dalla Cantina Gaja, uno dei nomi pi\u0026ugrave; celebri, non solo di Barbaresco ma di tutto il mondo del vino Italiano. L\u0026rsquo;utilizzo di un lungo affinamento in barrique permette al distillato d\u0026rsquo;invecchiare sviluppando aromi di grande\u003cstrong\u003e eleganza e complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Alle note fruttate, si sommano aromi di spezie, legni nobili, scorze candite, sentori di frutta tostata, che rendono il sorso armonioso, caldo, morbido, mai aggressivo o pungente. Una grande grappa ambrata destinata a un pubblico d\u0026rsquo;intenditori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Sperss\u0026rdquo; \u0026egrave; il nome della Grappa di Gaja, che viene prodotta in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, una realt\u0026agrave; locale fondata nel 1980. Come per tutta la produzione di Gaja, anche nel settore dei distillati la \u003cstrong\u003ericerca della massima qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; obiettivo unico dell\u0026rsquo;Azienda. La grappa nasce dall\u0026rsquo;accurata distillazione della vinaccia fresca. La produzione inizia verso la met\u0026agrave; di settembre per concludersi nel corso del mese di novembre. Il processo di distillazione avviene utilizzando alambicchi discontinui, che operano sottovuoto, a una temperatura inferiore ai settanta gradi centigradi, in modo da preservare nel distillato la fragranza e gli aromi varietali dell\u0026rsquo;uva, limitando le estrazioni dai vinaccioli di sostanze oleose o tanniche. Al termine della distillazione la grappa matura per ben 12 mesi in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Grappa \u0026ldquo;Sperss\u0026rdquo; di Gaja \u0026egrave; un distillato d\u0026rsquo;eccellenza, in linea con il resto della produzione della famosa Cantina di Barbaresco. Un\u0026rsquo;etichetta dedicata a chi ama la grappa dal lungo invecchiamento, che acquisisce con il trascorrere del tempo un \u003cstrong\u003eprofilo morbido e complesso\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere ha un colore ambrato con brillanti riflessi dorati. Il bouquet \u0026egrave; sfaccettato, con aromi fruttati, di scorza d\u0026rsquo;agrumi, spezie, miele, frutta secca e legni nobili. Al palato ha un ingresso armonioso e delicato, con corpo caldo, ricco, che si distende in un sorso avvolgente verso una chiusura dalla note speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642391544087,"sku":"SAD90575","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8509_7ca31aa5-7234-476d-ae5f-0770f35ba05c.jpg?v=1765386443","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grappa-sperss-gaja","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}