{"product_id":"grechetto-del-trasimeno-elve-madrevite-2025","title":"Grechetto del Trasimeno 'Elvé' Madrevite 2025","description":"\u003cp\u003eIl Grechetto del Trasimeno \u0026lsquo;Elv\u0026eacute;\u0026rsquo; della tenuta umbra Madrevite rappresenta una bottiglia dalla \u003cstrong\u003ebeva appetitosa e stuzzicante\u003c\/strong\u003e realizzata secondo un approccio vitivinicolo artigianale. La denominazione Colli del Trasimeno Grechetto, o Grechetto del Trasimeno, \u0026egrave; stata istituita nel 1972 ed \u0026egrave; fondata sul vitigno autoctono Grechetto. Questa variet\u0026agrave; a bacca bianca viene allevata da Nicola Chiucchiurlotto, titolare e fondatore della cantina, secondo seri principi di sostenibilit\u0026agrave; escludendo del tutto le sostanze chimiche di sintesi dai vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Elv\u0026eacute;\u0026rsquo; Grechetto del Trasimeno Madrevite viene elaborato a partire da solo Grechetto coltivato senza il ricorso a prodotti chimici di sintesi. I filari, aventi all\u0026rsquo;incirca 20 anni di et\u0026agrave; e allevati a cordone speronato, sono posti a un\u0026rsquo;altitudine di 280 metri sul livello del mare e beneficiano di una duplice esposizione a sud-est e a sud-ovest. Alla vendemmia segue la vinificazione in bianco dei grappoli tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea del mosto grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni. Terminato il processo fermentativo, il liquido matura per \u003cstrong\u003e6 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia \u0026egrave; pronto per l\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGiallo paglierino intenso \u0026egrave; il colore del Grechetto del Trasimeno \u0026lsquo;Elv\u0026eacute;\u0026rsquo; di Madrevite, che al naso esprime sensazioni di mela gialla, pesca bianca, erbe fresca e gelsomino, combinate a \u003cstrong\u003ericordi minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Profondo e complesso al palato, molto fresco e piuttosto strutturato, dalla gradevole e fragrante chiusura. Un Grechetto del Trasimeno perfetto da bere nei primi anni dalla vendemmia, magari in accompagnamento a piatti tradizionali a base di pesci di acqua dolce come la carpa in porchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Madrevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58451757728128,"sku":"25V101710","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-del-trasimeno-elve-madrevite-2023_61193_108517a5-b3e4-44f5-98bf-cf419451c8e9.jpg?v=1787283139","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grechetto-del-trasimeno-elve-madrevite-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}