{"product_id":"grechetto-omero-moretti-2025","title":"Grechetto Omero Moretti 2025","description":"\u003cp\u003eQuesto Grechetto \u0026egrave; un prodotto dall\u0026rsquo;anima snella e beverina, perfetto per essere il compagno quotidiano delle nostre tavole. Omero Moretti, cantina che si trova nell\u0026rsquo;area meridionale dell\u0026rsquo;area produttiva di Montefalco, ci si dedica con impegno, evidenziando la propria sensibilit\u0026agrave; ecologica sia in vigna, dove i trattamenti sono ridotti al minimo, sia in cantina, dove la fermentazione nasce dalla presenza di lieviti indigeni. Un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta schietta e genuina\u003c\/strong\u003e, che in fase di degustazione offre un sottofondo gusto-olfattivo in cui domina una componente sapida. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Grechetto nasce da viti la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai vent\u0026rsquo;anni, coltivate all\u0026rsquo;interno di parcelle caratterizzate da un sottosuolo argilloso e calcareo. Tra i filari la cantina Omero Moretti segue pratiche di agricoltura biologica, utilizzando pochi trattamenti a base di rame e zolfo. I grappoli, dopo la vendemmia vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione per essere diraspati. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini \u003cstrong\u003efermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti autoctoni\u003c\/strong\u003e, in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. Si prosegue quindi con la decantazione statica. La fase finale di affinamento si svolge sempre in acciaio per una durata di pochi mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grechetto firmato dalla cantina Omero Moretti si presenta alla vista con un colore leggero e poco calcato, che richiama la tonalit\u0026agrave; del giallo paglierino. L\u0026rsquo;insieme dei profumi che si propongono al naso racconta una storia dove la frutta a polpa bianca si alterna a sensazioni muschiate e tocchi sapidi e salmastri. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, armonioso, con una \u003cstrong\u003ebella vena sapida e fresca\u003c\/strong\u003e che si rende evidente al sorso; chiude con un finale contraddistinto da un retrogusto agrumato. Un bianco umbro che si caratterizza per la lavorazione biologica e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di presentarsi con un prezzo finale altamente conveniente.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Omero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58841674252672,"sku":"25V07526","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-omero-moretti-202420260722181846_6fe2221c-7981-45d5-8266-4353720cedb0.png?v=1788873803","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grechetto-omero-moretti-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}