{"product_id":"grechetto-passito-muffo-sergio-mottura-2022-375cl","title":"Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eIl vino Passito \u0026ldquo;Muffo\u0026rdquo; \u0026egrave; un 100% Grechetto che la cantina di Sergio Mottura produce \u003cstrong\u003esolo nelle annate particolarmente favorevoli\u003c\/strong\u003e. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta che nasce da acini attaccati dalle muffe nobili, e che quindi richiede particolari condizioni metereologiche, che non sempre si verificano. Un motivo in pi\u0026ugrave; per non farsi sfuggire l\u0026rsquo;occasione di poterlo assaggiare, gustando appieno i profumi maturi e burrosi tipici della tipologia, che rendono l\u0026rsquo;esperienza degustativa un vero piacere. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Grechetto Passito \u0026ldquo;Muffo\u0026rdquo; nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di uva Grechetto, variet\u0026agrave; da sempre valorizzata dalla cantina di Sergio Mottura. Le viti crescono in vigneti situati nei pressi del lago di Alviano, condotti secondo pratiche di agricoltura biologica. I grappoli vengono raccolti a mano, dopo che sono stati \u003cstrong\u003eattaccati dalla muffa nobile\u003c\/strong\u003e, favorita dalle nebbie che, nelle mattine autunnali, si alzano dal vicino lago. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, gli acini fermentano in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Segue poi l\u0026rsquo;affinamento, in cui il vino riposa per\u003cstrong\u003e 12 mesi in caratelli di rovere\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Muffo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Grechetto Passito che, nel calice, si presenta con un colore tipicamente dorato, con qualche leggero lampo ambrato che lo attraversa nell\u0026rsquo;unghia. Il bouquet di aromi che d\u0026agrave; origine al profilo olfattivo di quest\u0026rsquo;etichetta si muove su note stratificate, dove frutta tropicale, fiori, spezie e tocchi minerali convivono in un insieme ordinato e puntuale. In bocca \u0026egrave; di ottima struttura, contraddistinto da un\u003cstrong\u003e sorso dolce\u003c\/strong\u003e in cui freschezza e mineralit\u0026agrave; rendono la beva estremamente piacevole. Termina con un finale caratterizzato da un retrogusto speziato. Una bottiglia perfetta per concedersi un abbinamento di classe a fine cena, in accompagnamento a dessert o pasticceria secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura Sergio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628732432768,"sku":"22V07463","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-passito-muffo-sergio-mottura-2022-375cl20251114104356_60def435-9e8f-48a0-9e2f-7579f45aee4b.png?v=1780661993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grechetto-passito-muffo-sergio-mottura-2022-375cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}