{"product_id":"grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2024","title":"Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2024","description":"\u003cp\u003eIl Grechetto \u0026ldquo;Poggio della Costa\u0026rdquo; \u0026egrave; figlio di una passione sconfinata, quella di Sergio Mottura. Piemontese di origine e laziale per vocazione, ha preso in mano le redini dell\u0026rsquo;azienda di famiglia sita a Civitella d\u0026rsquo;Agliano e l\u0026rsquo;ha portata ad elevati vertici di modernit\u0026agrave; e competenza. Il sincero\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamore per la terra\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e per il vino ha condotto Sergio a concentrarsi sulla coltivazione di variet\u0026agrave; autoctone, delle quali ha studiato approfonditamente lo loro identit\u0026agrave;. Una particolare attenzione \u0026egrave; stata dedicata al Grechetto, vitigno locale che Sergio ritiene essere il pi\u0026ugrave; espressivo del territorio. Per poterne cogliere ogni pi\u0026ugrave; piccola sfumatura, la Tenuta Mottura ha individuato e selezionato tre diversi cloni che danno vita ad altrettanti vini. L\u0026rsquo;espressione territoriale e varietale \u0026egrave; massimizzata da un tipo di agricoltura che si basa sull\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eutilizzo rispettoso delle risorse naturali\u003c\/strong\u003e, con l\u0026rsquo;esclusione di interventi chimici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Poggio della Costa\u0026rdquo; \u0026egrave; il nome del cru da cui provengono le uve di Grechetto, raccolte rigorosamente a mano come avviene anche per tutte le altre variet\u0026agrave; presenti in casa Mottura. In seguito ad una pressatura soffice e ad una decantazione a freddo, il mosto svolge fermentazione alcolica in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, ove soster\u0026agrave; per una maturazione di 6 mesi. Due ulteriori mesi di riposo in bottiglia, lo rendono pronto a farsi conoscere ed apprezzare per la sua personalit\u0026agrave; e la sua struttura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poggio della Costa\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco dalla piacevole\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eimpronta fruttata\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e vagamente floreale, con un profilo definito da frutta tropicale e fiori gialli. E\u0026rsquo; un vino di forte impatto olfattivo e gustativo, ben supportato da quella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che lo rende beverino e godibile in qualsiasi occasione. Un\u0026rsquo;ottima persistenza permette a questo Grechetto di lasciare il segno con un lungo ricordo di s\u0026eacute;. L\u0026rsquo;abbinamento con il cibo \u0026egrave; poliedrico. Infatti c\u0026rsquo;\u0026egrave; chi assicura che il Poggio della Costa sia il miglior vino italiano da abbinare agli asparagi e non solo\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura Sergio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57794808414592,"sku":"24V07321","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-202320251021175922.png?v=1787276238","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}