{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-quintodecimo-2025","title":"Greco di Tufo 'Giallo d'Arles' Magnum Quintodecimo 2025","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Giallo d\u0026rsquo;Arles\u0026rdquo; \u0026egrave; il Greco strutturato e maturo interpretato da Quintodecimo, una espressione della \u003cstrong\u003eprepotente intensit\u0026agrave; solare\u003c\/strong\u003e e della estrema concentrazione cromatica che uno dei varietali simbolo dell\u0026rsquo;Irpinia \u0026egrave; capace di racchiudere. Un vino bianco di grande rilevanza che porta in etichetta la dedica ad un gigante dell\u0026rsquo;arte mondiale: il nome non pu\u0026ograve; che farci pensare a quella stanza dipinta e a tutte quelle tele di evidente tenore giallo realizzate ad Arles e nel midi francese da Vincent Van Gogh.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Greco che Quintodecimo vinifica per realizzare il \u0026ldquo;Giallo d\u0026rsquo;Arles\u0026rdquo; provengono da un vigneto che viene identificato proprio con lo stesso nome dell\u0026rsquo;etichetta e che si estende in contrada Santa Lucia, all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;areale del comune di Tufo, nel profondo del territorio irpino. L\u0026rsquo;impianto \u0026egrave; stato messo a dimora nell\u0026rsquo;anno 2001 sopra un terreno caratterizzato da una composizione di argilla e calcare, ad una quota di 450 metri sul livello del mare e orientato con una esposizione verso sud-ovest. La vendemmia si compie a mano nel momento di \u003cstrong\u003epiena maturazione aromatica dei frutti\u003c\/strong\u003e, intorno alla seconda decade di ottobre, con raccolta in cassette da 15 chili. Nella cantina di vinificazione a Mirabella Eclano i grappoli interi vengono pressati lentamente: il mosto di sgrondatura, protetto dall\u0026rsquo;ossigeno, viene lasciato illimpidere per decantazione naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in tini d\u0026rsquo;acciaio per il 70% della massa e in barrique di rovere nuove per la parte rimanente. L\u0026rsquo;affinamento si prolunga per un periodo di 8 mesi in acciaio sulle fecce fini, rigorosamente mantenute in sospensione, e imbottigliato senza chiarifiche al fine di preservarne l\u0026rsquo;emblematico colore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Giallo d\u0026rsquo;Arles\u0026rdquo; di Quintodecimo presenta una sfavillante e decisamente intensa veste dorata. Il naso \u0026egrave; di una grande profondit\u0026agrave; e si esprime sui toni di un fruttato giallo maturo e succoso: melone, albicocca e pesca incontrano note di mela cotogna in confettura e una impressionante dotazione minerale. La struttura si conferma al palato di notevole spessore e ricchezza, offrendo un \u003cstrong\u003esorso potente e insieme raffinato\u003c\/strong\u003e, bilanciato da trame saline e incessante freschezza, con un finale nitido e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58207895552384,"sku":"25V07139","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-quintodecimo-2023_61908.jpg?v=1781601145","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-quintodecimo-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}