{"product_id":"grenache-roc-domaine-vinci-2023","title":"Grenache 'Roc' Domaine Vinci 2023","description":"\u003cp\u003eIl Grenache \u0026ldquo;Roc\u0026rdquo; di Domaine Vinci \u0026egrave; un vino francese prodotto con metodo artigianale da una cantina fondata nel 2001 da Emmanuelle Vinci e Oliver Varichon, due amici uniti dalla passione per il mondo della vinificazione. La loro filosofia di lavoro prevede di \u003cstrong\u003eintervenire il meno possibile nelle fasi naturali di crescita e sviluppo delle piante\u003c\/strong\u003e e della materia prima per vini dalla qualit\u0026agrave; indiscutibile. Particolare l\u0026rsquo;etichetta scelta per le bottiglie con disegni stilizzati e colorati che creano un insieme piacevole alla vista e richiamano lo stile di lavoro della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Grenache \u0026ldquo;Roc\u0026rdquo; di Domaine Vinci si estendono su circa 6 ettari vitati nel territorio del Languedoc Roussilon verso la costa est della Francia. Il suolo \u0026egrave; composto da argilla e calcare, mentre il clima presenta temperature mai eccessivamente calde o fredde, grazie all\u0026rsquo;influenza delle brezze provenienti dal Mar Ligure. \u003cstrong\u003eLa viticoltura \u0026egrave; eroica\u003c\/strong\u003e, dal momento che spesso le vite sono ubicate su ripidi pendii, obbligando a svolgere tutta la manutenzione manualmente. Ultimata la raccolta, in cantina le uve sostano una notte; segue poi la fermentazione alcolica grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio dove il mosto affina per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Grenache \u0026ldquo;Roc\u0026rdquo; di Domaine Vinci si presenta alla vista di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda \u003cstrong\u003esentori di sottobosco, erbacei e di terra\u003c\/strong\u003e con un finale che richiama le spezie; in bocca \u0026egrave; succoso, fresco con tannini presenti ben integrati nella struttura generale e leggermente pungenti, ma bilanciati da freschezza che richiama calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di salumi misti, tagli di carne rossa della tradizione francese e selvaggina; interessante anche con primi piatti conditi con sughi elaborati. Prodotto che delizia anche i palati pi\u0026ugrave; esigenti e che si presenta ottimale per la tavola delle feste in famiglia per festeggiare ricorrenze e anniversari in allegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55687349010816,"sku":"23V99011","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48649_030c338c-88dd-4987-9c41-1145df972239.jpg?v=1765402611","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grenache-roc-domaine-vinci-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}