{"product_id":"grignolino-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2025","title":"Grignolino del Monferrato Tenuta Migliavacca 2025","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Grignolino del Monferrato di Tenuta Migliavacca \u0026egrave; un prodotto di una cantina piemontese, precisamente originaria della zona del Basso Piemonte a San Giorgio Monferrato, nell\u0026rsquo;estesa provincia di Alessandria. Questa \u0026egrave; una cantina con \u003cstrong\u003eorigini storiche\u003c\/strong\u003e, dato che una sua prima attivit\u0026agrave; si ha nel 1921 grazie a Ettore Brezza che ha deciso di acquistare e destinare alla coltivazione della vita circa 7 ettari di terreno nei pressi di un\u0026rsquo;imponente villa. Prima il figlio Andrea, poi il figlio Luigi hanno traghettato la tradizione di famiglia attraverso il passare degli anni, arrivando a essere la prima azienda in Italia negli anni del boom economico a lavorare i terreni interamente con regime biodinamico, rispettando le fasi naturali di sviluppo e crescita delle piante e dei loro frutti. Francesco Brezza oggi \u0026egrave; il fiero erede di tutto questo attento lavoro e porta avanti la tradizione con lo sguardo sempre rivolto al futuro. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe piante del Grignolino del Monferrato di Tenuta Migliavacca hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 25 anni e si sviluppano su \u003cstrong\u003eterreni composti da argilla e calcare\u003c\/strong\u003e; questo vitigno si adatta eccellentemente al clima continentale della zona, caratterizzato da estati afose e inverni freddi con piogge e gelate improvvise. I terreni vengono resi maggiormente floridi e accoglienti grazie all\u0026rsquo;uso di compost organico, derivante dagli allevamenti di bovini della Tenuta che insieme alla coltivazione del fieno e dei cereali, creano un sistema autosufficiente dove si produce e consuma a ciclo chiuso. Ultimata la vendemmia manuale, in cantina inizia la fermentazione spontanea in botti di castagno a cui segue la macerazione sulle bucce che dura dai 6 ai 12 mesi. Affina un anno in legno prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl colore del Grignolino del Monferrato di Tenuta Migliavacca ricorda il rubino scarico, caratterizzato da riflessi granati. I profumi sono quelli del lampone, della mora e del sottobosco, in unione a note che ricordano le erbe aromatiche e la rosa; la struttura \u0026egrave; caratterizzata da tannini persistenti che asciugano il sorso, bilanciati per\u0026ograve; da una \u003cstrong\u003efreschezza costante che invoglia la beva\u003c\/strong\u003e. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con affettati, tipici tagli di carne rossa piemontese cucinata in umido e piatti vegetariani; interessante con formaggi stagionati. Si presenta come prodotto adatto a cene, pranzi e aperitivi caratterizzati dalla condivisione e dalla conversazione, per gustare insieme un prodotto che nasce dalla pazienza e dalla gioia di dare vita a un vino vivo, dai sapori autentici e unici. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Migliavacca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58861396525440,"sku":"25V99702","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grignolino-del-monferrato-tenuta-migliavacca-202420251021181005.png?v=1789477785","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grignolino-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}